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    造福人類的長壽食譜

    時間:2024-10-17  來源:  作者: 我要糾錯


      莫里森博士是國際知名的營養專家,他所著的《特效醫療食品》一書中,推出了他與許多著名營養學家集50年的臨床經驗而成的一部健康長壽食譜,獲得了人們熱烈的回響及營養界的認同。如果你能按照他所提示的方法切實去做,持之以恒,每個人至少能增加10年的壽命。

      食物選擇

      最佳的蛋白質食品:麥芽、葵花子、南瓜子、芝麻和沒有鹽分的堅果如核桃、杏仁、腰果、花生、榛子等;豆類制品;魚類則有鯉魚、沙丁魚、大比目魚等;蛋奶類有脫脂奶、酸奶、水煮蛋等。

      最佳的碳水化合物食品(即淀粉食品):糙米、玉米、全大麥、燕麥片和山藥、甘薯、馬鈴薯等,這些食品具有健身益壽的作用。

      最佳的蔬菜:其中以蕃茄、胡蘿卜、白蘿卜、花椰菜、黃瓜、芹菜、萵苣、洋蔥、苦瓜為上選;茄子熟食營養價值很高,可軟化血管;生大蒜被譽為天然抗生素,無論生吃熟吃都有增加精力及延年益壽之功;竹筍治療腎臟病效果突出,具有抗癌作用,罐裝的比新鮮的治療效果更好。

      最佳的水果:其中以木瓜、櫻桃、香蕉、獼猴桃為上選。

      
    飲食方式與習慣

      在飲食方式方面,要特別重視下列守則:

      少吃多餐,總食量以七分飽為宜。不要常到飯館吃飯。在家吃飯既經濟營養,又清潔安全。

      一日三餐:早餐要好,午餐適量,晚餐要少。一兩餐之間可吃點水果或堅果,代替垃圾零食—點心。

      餐后不要喝咖啡、濃茶,可用溫開水或藥草茶代替。同時,要做到“不餓不吃,不渴不飲”。不吸煙、不酗酒。吃飯時要細嚼慢咽,不要狼吞虎咽、暴飲暴食,以免消化不良,導致免疫功能的衰弱.

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