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    秋季飲食宜清潤

    時間:2024-10-15  來源:  作者: 我要糾錯


    立秋之后,天氣漸涼,氣候干燥。人們在夏季過多的發泄之后,各組織均感水分不足,如受風涼,易引起頭痛、流淚、咽干、鼻 塞、咳嗽、胃痛、關節痛等一系列癥狀,甚至使舊病復發或誘發新病,醫學上稱之為“秋燥綜合癥”。
    秋季易傷津液,平時要適當多飲些開水、淡茶、豆漿以及牛奶等飲料。還應多吃些蘿卜、蕃茄、豆腐、銀耳、梨、柿子、香蕉等,這些食物具有潤肺生津、養陰清燥的功效。要禁煙、酒以及 辣椒等燥熱之品。暮秋時節,人們的精氣開始封藏,進食滋補食品較易被機體消化、吸收和藏納,有利于改善臟器的功能,增強人體素質。對體弱多病的老年人,更有康復、祛病和延年之功效。這時可適當多吃些雞、鴨、牛肉、豬肝、魚蝦等以及蓮子、大棗之類的食品。
    唐代醫學家孫思邈在《千金翼方》中說:“秋冬間,暖里腹”。 因此,在飲食上還應注意暖腹,禁食生冷。

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