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    學古人長壽經:孔子長壽食經詳解

    時間:2024-10-14  來源:  作者: 我要糾錯


    據歷史專家考證,孔子一直嚴格要求自己堅持好的飲食習慣。雖然在孔子年幼時家境貧寒,但是到他發跡以后,他享有了73歲高齡,這與當時那個時期的人們平均壽命為30歲的多數情況來說,已經算是高壽。今天我們一起探秘孔子高壽的一些飲食秘密。

    食經1:食無求飽 孔子主張:君子食無求飽,居無求安;士志于道,而恥衣惡食者,未足與論也。其中的“惡食”觀點,與“食不厭雜”的現代營養學理論是一致的。

    現代營養學認為,經常飽食會增加胃腸負擔,使消化液的分泌供不應求,容易造成消化不良。久而久之,還會使血液過多地集中在胃腸,使人感到困乏,不利于身心健康。大魚大肉吃多了,還容易產生“富貴病”。所以,孔子提出“食無求飽”,可以說是現代營養學節食益壽觀點的古代版。

    食經2:八不食 孔子做魯國上卿及魯國大司寇時,主張“八不食”,即“食鈕而蝕,魚餒而肉敗,不食。色惡,不食。臭惡,不食。失飪,不食。不時,不食。割不正,不食。不得其醬,不食。沽酒市脯,不食。”意思是說,糧食陳了,魚或肉腐敗變質了,食物顏色難看了,氣味兒不好了,烹調不當了,蔬菜不新鮮了,都不吃。而這正是現代營養學所提倡的。

    食經3:不為酒困,何有于我哉 《論語·子罕》記有:“子曰:‘入則事公卿,出則事父兄,喪事不敢不勉,不為酒困,何有于我哉?’”意思是,在外侍奉國君和大臣,在家孝敬父兄,有喪事不敢不努力去操辦,喝酒不被酒所醉倒,這些事對我來說是沒有什么困難的。而酒少飲有益、多飲傷身,是早已被古今醫學及大量事實證明的。

    食經4:食不言,寢不語 這個主張更是符合現代健康飲食觀。因為每當吞咽食物時,呼吸動作都是暫時停止的。如果吃飯時大聲談笑,呼吸和吞咽食物的動作就可能同時進行,這樣極容易使食物誤入氣管或鼻腔,后果不堪設想。

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