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    研究發(fā)現(xiàn)飯前散步有助于降低血脂

    時間:2024-10-16  來源:  作者: 我要糾錯


    副標題#e# “飯后百步走,活到九十九”,“飯后一個果,不上衛(wèi)生所”……相信這些傳統(tǒng)的養(yǎng)生諺語許多人都不陌生,但隨著科學(xué)不斷發(fā)展,這些舊觀點遭到挑戰(zhàn)。實踐證明,原來被認為有益健康的許多“餐后保健”法都是不健康的,而將一些餐后保健挪到餐前,將會更科學(xué)。

      飯前散步利消化

      我國俗話講“飯后百步走,活到九十九。”但據(jù)科學(xué)分析,飯后散步并不正確。

      餐后食物集中在胃里,需要大量的消化液和血液來消化食物。此時如適當休息,全身血液便可適量地進入消化器官,使食物充分消化;如果餐后即行散步,血液需運送到全身其他部位,胃腸的血液供應(yīng)相應(yīng)減少,食物就得不到充分消化,尤其對患有冠心病、高血壓、腦動脈硬化癥、糖尿病、胃下垂、慢性食道病及進行過胃手術(shù)的病人尤其不利。

      而餐前散步,此時胃中空虛,脂肪細胞尚無新的脂肪酸進入,散步易將其“動員”出來化為熱量而消耗掉。蘇格蘭格拉斯哥大學(xué)的一項最新研究成果發(fā)現(xiàn),飯前散步能起到降低血脂、增強血管功能的作用,有助于身體的新陳代謝,還使人體內(nèi)的三酸甘油酯(血脂)在飯前和飯后都下降了25%。

      飯前小憩解疲勞

      不少人有午睡的習慣,傳統(tǒng)的午睡在午餐后進行,但睡醒后,常發(fā)生頭昏腦漲、四肢乏力、周身酸軟等不適感。這是由于進餐后,血液涌向胃腸道,去幫助消化食物,致使流向大腦與四肢的血液減少,大腦和肢體便得不到足夠的氧氣與養(yǎng)分供給,乳酸等代謝產(chǎn)物也無法及時排出體外。

      如果飯前睡午覺,即午休前先吃點水果或牛奶后,睡半小時到一小時,然后再進午餐,更能有效地消除疲勞,增進食欲,并可使餐后的食物得到充分的消化與吸收。
    #p#副標題#e#飯前刷牙更有效

      刷牙是預(yù)防齲齒所必需的手段與措施,傳統(tǒng)的刷牙是在餐后進行。但近些年來,一些牙科專家發(fā)現(xiàn),齲齒的形成主要是牙垢和食物中的糖分發(fā)生化學(xué)反應(yīng),形成酸性物質(zhì)腐蝕牙齒的結(jié)果。當人們進餐后,牙垢已與食物中的糖分發(fā)生化學(xué)反應(yīng),酸性物質(zhì)已形成,再刷牙就遲了一步。此外,進餐后,酸性食物會使牙齒表面的保護層琺瑯質(zhì)松動,如此時刷牙極易將牙齒保護層刷掉。因此,刷牙應(yīng)在餐前進行,既可將牙垢去除掉,減少酸性物質(zhì)的形成,也可保護牙齒表面的琺瑯質(zhì)。餐前3~5分鐘刷牙較適宜。

      飯前吃果吸收好

      許多人習慣餐后吃水果,認為這樣可以補充維生素。但營養(yǎng)學(xué)家認為,水果飯前吃更好。

      水果是生冷食物,在剛剛吃了熱乎乎的飯菜后馬上進食,會讓腸胃出現(xiàn)不適。而且食物進入胃內(nèi)需經(jīng)1~2小時消化后才能慢慢排出,飯后再吃水果極易引起腹脹、腹瀉或便秘等。

      此外,水果中的許多營養(yǎng)成分均是水溶性的,飯前吃有利身體必需營養(yǎng)素的吸收;許多水果本身容易被氧化、腐敗,先吃水果可縮短它在胃中的停留時間,降低其氧化、腐敗程度,減少對身體造成的不利影響。

      因此,飯前1小時吃水果最為適宜。

      飯前喝湯利吞咽

      許多人習慣邊吃飯邊喝湯,或吃完飯最后喝湯,這樣會沖淡消化液,易造成胃腸的飽脹感及不適感,時間長了,必然影響脾胃功能。實踐證明,湯應(yīng)在餐前喝,可以使口腔、食道、胃腸得到一次“沖洗”,并使之潤滑,能使食物順暢下咽。同時,也可減少一些干硬食物對消化道黏膜的摩擦與刺激,有利消化與吸收。

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