常食發(fā)面點(diǎn)心可保護(hù)腸胃
時(shí)間:2024-10-13 來源: 作者: 我要糾錯(cuò)
面點(diǎn)好吃又營養(yǎng),就是做起來麻煩。所以很多人都喜歡在超市里買。饅頭、卷餅、燒餅……琳瑯滿目的各種面點(diǎn),常叫人挑花了眼,作為熟悉這一行的人,我挑面點(diǎn)就稍微容易一些。
在種類的選擇上,我首先會(huì)選擇發(fā)面點(diǎn)心,因?yàn)樗鼈儗?duì)腸胃好。我最常買的是饅頭,因?yàn)樗鼰o油無鹽無糖,最健康。其次,我會(huì)選擇發(fā)面餅、花卷、發(fā)糕之類的。帶餡的面點(diǎn)我很少買,偶然選一些糖包子、豆沙包調(diào)劑口味,但肉餡的,像肉包子、肉餅我?guī)缀醪毁I。因?yàn)椴簧偕碳覟榱俗非罂诟?,?huì)在肉餡里放很多肥肉;而且外面的肉餡還是沒有自己做的放心。雜糧饅頭口感不好又容易摻假,所以雜糧面點(diǎn)我會(huì)多選擇一些卷餅、煎餅等。一般來說,我很少買油炸面點(diǎn)。因?yàn)槠錉I養(yǎng)貧乏、難消化、又含過高。當(dāng)然,油炸食品口感確實(shí)好,偶爾吃一次也無大礙。
其次,在外觀上,我的重要原則就是尊重食物本身的顏色和口感。“過白”、“過松”、“過香”的都不買。
買饅頭花卷等要買表面光滑,沒有開裂的,這樣證明比較新鮮。而燒餅、煎餅等含水量低,一般比較安全。買油炸面點(diǎn),不要選黑得發(fā)暗的,正常的顏色應(yīng)該是金黃發(fā)亮,就算有點(diǎn)黑,但也要有光澤。
最后還要注意,一次別買太多,最好保證在2天內(nèi)吃完。最后,我還很注意售賣人員的儀表,最起碼應(yīng)該是工作服整齊干凈,帽子能包住頭發(fā)。如果是買現(xiàn)裝面點(diǎn),應(yīng)保證售賣人員操作得當(dāng),而不是用舌頭舔一下手,然后再去扯袋子,這種令人作嘔的行為不僅讓顧客不舒服,也說明超市的管理不到位,不值得信任。
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