最近，美國普渡大學和印地安那州醫學院的科學家研究發現：維持適宜的攝入平衡，可以避免多數女性絕經后疏松的發生。
　　是食物中重要的營養成分，人吃進去的有兩種基本類型：ω－6酸（主要存在于各種提煉植物油和肉類中）和ω－3酸（主要來自于 魚肉、各種海產品中）。研究人員發現，如果中ω－6酸：ω－3酸的比率較低，就可以減少雌激素缺乏所導致的丟失，這種丟失可以造成骨 質疏松癥，在絕經后的婦女中很常見。
　　此項研究表明，ω－3酸有助于的形成，而ω－6酸將導致丟失。參與研究的沃特金斯博士說：“我們觀察到，中ω－6酸和ω－3酸的比例為5∶1時骨礦物質含量不變，如果達到10∶1則出現丟失。”
　　據介紹，過去80多年來，人們的結構一直在改變，ω－6酸與ω－3酸的比率不斷升高。這種習慣還造成心血管疾病、癌癥和免疫性疾病增多，而低比率的ω－6酸與ω－3酸，被認為可以改善心血管健康，并增強記憶力。
　　沃特金斯博士說：“美國人日常中ω－6酸與ω－3酸的比率平均為10∶1，這么高的比率是由人們的食物類型和烹制方法導致的。”他呼吁人們：為了保持健康，少攝入植物油類的（ω－6酸），多吃魚油類（ω－3酸）。