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    老年人改善健忘癥飲食6原則 多吃五谷雜糧

    時間:2024-10-17  來源:  作者: 我要糾錯


    老年人到了晚年就會常常會忘記自己即將做什么事,剛剛放的東西在哪里?作為年輕子女的你是不是有時候會感到無奈?但其實這都是許多老年人必經的階段,那有什么方法可以幫助老年人克服健忘癥呢?下面我們一起來看看吧!

    老年人如何改善健忘癥?

    1、搓擦腦額:以掌心搓擦兩眉上腦額十余次。

    2、叩頭、揉發根:先以雙手十指輕叩擊整個頭部十余次,繼之以十指稍用力揉擦整個頭根十余次。

    3、“梳頭”、揉太陽穴、摩百會穴:太陽穴在兩眼外旁兩指處,百會穴位于頭頂正中,分別各按摩十余次。兩手十指從前發際到后發際,做“梳頭”動作12次;然后兩手拇指按在兩側太陽穴,其余四指頂住頭頂,從上而下,由下而上做直線按摩12次;最后,兩拇指在太陽穴,用較強的力量做旋轉按動,先順時針轉,后逆時針轉,各12次。

    4、干擦臉:頭部按摩預防健忘和癡呆的最后一個步驟是干擦臉,即以兩手掌根從眉眼開始向下稍用力地捋擦至下頦十余次。

    老年人改善健忘癥 飲食結構如何分配?

    一般應包括五谷雜糧、豆類、魚類、蛋類、奶類、海產品類、蔬菜和水果等,要注意每日食物品種的搭配和花樣的更新,防止老年人因食品單調而偏食。在品種搭配時,既要保持各種營養素平衡和各營養素之間比例適宜,又要注意適合老年人的消化功能,使其易于消化吸收,形成適合老年人的科學合理的飲食結構。

    在我國的飲食傳統中有喜愛吃帶餡食品的習慣,據營養專家研究,老年人常吃帶餡的食品,如包子、餃子、餛飩等,既能增加營養,又有益于身體健康。帶餡食品是由多樣化食品(包括肉類、魚類、蝦類、豆類、蛋類、蔬菜及調味品等)組成的,既能防止食物品種單調,又提供了多種營養物質。帶餡食品都是經過精細加工的,既有利于消化吸收、增進食欲,又適合咀嚼功能弱的老人。帶餡食品中的蔬菜大多含有大量纖維素,有增加胃腸蠕動的作用,這對通便、降低血脂和血糖,防治動脈硬化及預防癌癥都有益處。

    老年改善健忘癥飲食6原則

    (1)保證優質蛋白的充足攝入,其中動物性優質蛋白應占蛋白質總量的50%左右。

    (2)減少脂肪和純碳水化合物供給。脂肪供給量控制在50~60克/天為宜。增加富含單不飽和酸脂肪為主的橄欖油、山茶油、油菜籽油的供給,適當增加海魚攝入。膽固醇量控制在300毫克/天以內。限制蔗糖、果糖等純碳水化合物的攝入。

    (3)增加維生素攝入,應多吃新鮮蔬菜和水果等,并應注意微量元素的補充,如鐵、硒、鋅等。

    (4)改善食物烹調,不吃或少吃油炸、油煎、煙熏食物,不吸煙,不飲烈酒。

    (5)加強進食監管。食物應用小碗盛放,每次只供給一份。隨著社交自控能力的下降,病人可能會出現食用別人食物的情況,以及進食非可食的物體、變質食物或喝有害液體等行為。因此,應嚴密監控患者的用餐。

    (6)減少鈉鹽攝入,適當增加鈣、鎂等供給量。

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