副標(biāo)題#e#

俗話說民以食為天，可隨之而來的是，腸胃疾病的高發(fā)。據(jù)統(tǒng)計，我國每年都會新發(fā)現(xiàn)40萬胃癌患者，占世界胃癌發(fā)病人數(shù)的42%。上海市中醫(yī)藥學(xué)會中醫(yī)養(yǎng)生中心中經(jīng)堂專家提醒，吃飯這件日常生活最常規(guī)的事，吃好了對健康大有裨益，吃不好傷及脾胃，損害健康。尤其是當(dāng)你出現(xiàn)厭食、便秘、腹瀉、腹脹、嘔吐等腸胃功能紊亂癥狀時，需要尤其警惕這些癥狀背后的健康問題。

胃腸功能紊亂常見的癥狀：厭食、惡心、嘔吐、上腹痛、悶脹、噯氣、燒心，有的還出現(xiàn)腹瀉與便秘交替癥狀，常伴有失眠、焦慮、抑郁、注意力不集中等精神癥狀，并且病情常隨情緒變化而波動。

中醫(yī)看來，脾不升則腹脹、腹瀉;胃不降則泛酸、噯氣。根本上來講原因在于“脾胃不和”所致。

飲食由口入胃經(jīng)腸道排出，其間，食物的消化吸收是一個有升有降的過程。脾胃位居中焦，脾主升清，胃主降濁;脾胃為氣血生化之源，從飲食攝入的水谷精氣經(jīng)脾胃有序的升降，布散濡養(yǎng)全身，維持人體的正常生命活動。脾胃是整個氣機升降的樞紐，脾以升為主，當(dāng)它運化失常時就容易出現(xiàn)腹脹、泄瀉;胃以降為順，胃氣不降反升就容易導(dǎo)致胃氣上逆，惡心、噯氣、泛酸、食欲不振。脾胃功能異常又進(jìn)一步會影響大小腸的功能。小腸不能泌別清濁，吃進(jìn)去的營養(yǎng)不能吸收，還容易腹瀉;大腸傳導(dǎo)失常，代謝物不能順暢排出，停留腸道，以致便秘。 #p#副標(biāo)題#e#

經(jīng)絡(luò)調(diào)理“鍛煉”腸胃，調(diào)整功能紊亂

很多人一生氣，就有一種被“氣飽”的感覺，這表現(xiàn)了肝氣對脾胃的影響。中醫(yī)看來，當(dāng)人生氣或郁悶的時候，就容易肝氣過旺或肝氣郁結(jié)，這樣肝就會把所受的氣全部撒在他的下屬脾胃身上，造成肝旺脾虛腹脹、食欲不振等腸胃的問題，這些都是生悶氣等不良情緒引起的，所以還得從疏肝解郁，抑木扶土做起，就是從疏肝強健脾胃運化，來改善胃腸功能紊亂的狀態(tài)。

合理的就餐順序可以擺脫胃腸功能紊亂的纏繞：

先吃蔬菜后吃肉

無論人們進(jìn)食食物的復(fù)雜程度如何，也不管進(jìn)食數(shù)量的多少，人體消化食物的順序總是嚴(yán)格按照進(jìn)食順序進(jìn)行的。如果人們一開始吃的是一些成分過于復(fù)雜而且需要很長時間來消化的食物，接著再吃一些簡單、容易消化的食物，就會大大妨礙腸胃對后者的吸收和營養(yǎng)的利用。

對此，營養(yǎng)學(xué)家們建議，采取下面這種進(jìn)餐順序：先喝小半碗湯或小半杯新鮮果汁，接下來吃蔬菜，然后吃成分較為復(fù)雜的肉、雞蛋、奶酪等。

這樣的進(jìn)餐順序既可以讓人合理利用食物的營養(yǎng)，又能夠減少胃腸負(fù)擔(dān)，從而達(dá)到健康飲食的目的。#p#副標(biāo)題#e#

飯后不要馬上吃水果

在各類食物中，水果的主要成分是果糖，它不用通過胃來消化，而是直接進(jìn)入小腸就被吸收。不過，如果飯后馬上吃水果，腸胃需要先消化、吸收吃飯時攝入的淀粉、脂肪及蛋白質(zhì)等，然后吸收水果中的果糖。

在人體內(nèi)，一般水果一兩個小時就會發(fā)酵，甚至腐爛產(chǎn)生毒素，進(jìn)而引起胃炎、腸炎等消化道疾病。

營養(yǎng)學(xué)家提醒，水果不宜在飯后馬上食用，必須給腸胃一個消化其他食物的時間，以免水果在人體吸收前就已經(jīng)腐爛變質(zhì)而產(chǎn)生毒素。

吃飯時、吃飯后不宜喝湯

吃飯時喝湯的最大缺陷在于食物未經(jīng)充分咀嚼就被吞咽下去，而吃飯后再喝湯的最大缺陷在于過量的湯水會稀釋消化液，從而削弱腸胃的消化能力，甚至?xí)鹞高^度擴張，長此以往，就會導(dǎo)致胃動力不足。

由此可見，吃飯前喝一小碗湯比較符合生理要求，因為適量的湯不但可以在飯前滋潤消化道，而且不至于過分增加胃容量，同時可以促進(jìn)消化液有規(guī)律地分泌。