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    小兒腹瀉食療方

    時間:2024-10-17  來源:  作者: 我要糾錯


    小兒素體嬌嫩,形氣未充,患腹瀉后胃腸功能更弱,此時在藥物治療的同時給予易消化的飲食喂養,將有助于患兒機體復原。下面介紹幾種可以起到輔助治療效果的飲食。

      1.米殼飲:取米殼10克,水煮,去渣,加冰糖或白糖適量,趁熱服。此法可治各種腹瀉和消化不良。

      2.胡蘿卜湯:將胡蘿卜洗凈切塊煮爛,包于紗布中擠榨,去掉纖維,將擠出的泥狀物加水放糖即成胡蘿卜湯。胡蘿卜是堿性食物,含有果膠,有促使大便成形和吸附細菌及毒素的作用。適用于嬰兒腹瀉。

      3.蘋果泥:取新鮮蘋果一只切開,用金屬小勺輕輕刮取。蘋果的纖維較細,對腸道刺激小,富有堿性,含有果膠和鞣酸,有吸附和收斂作用,對腹瀉治療有益。

      4.焦米湯:先將米粉炒至焦黃,加水和適量糖煮沸成稀糊狀。米粉遇水加熱即成糊精,易于消化,而且米在炒制時表面部分炭化,具有吸附止瀉作用。腹瀉嚴重時可以選用。

    5.濃縮魚蛋白粉:魚肉含有多種人體必需氨基酸,其蛋白質組成十分適合兒童的生理需要,人體對其消化吸收率為95%,而且魚肉脂肪含量低,含有豐富的礦物質和人體生長需要的多種微量元素,如鐵、鋅、硒等,也是維生素的良好來源。濃縮魚蛋白粉含有較豐富的優質蛋白質,其營養成分符合腹瀉患者的要求,特別是一歲以下的嬰兒,在腹瀉時乳糖酸分泌不足,而魚蛋白粉中不含乳糖,不會加重腹瀉嬰兒的糖代謝紊亂。此外,魚蛋白粉中含有的多種微量元素亦有利于消化功能的恢復。因此,濃縮魚蛋白粉對喂養不當引起的腹瀉更為適用。

      6.山楂粥:適用于飲食不節引起的腹瀉。表現為大便稀、帶粘液,酸臭不化。方法是將山楂10~20克,大米30克、白糖5克,共煮成粥,一天分3次服下,可連服3~5天。也可用焦山楂(將山楂去核炒成炭)研末,加適量白糖沖水服,每次3克,每日3次。可治腹瀉和由此而產生的腹痛。尤其是夏季飲涼積食而造成的腹瀉和由此產生的腹痛,吞服焦山楂有溫化止瀉之功,服用方便,效果良好。

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