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懂得保健的人都知道，早上起來喝水是一天保健的開始。可這看似簡單的事情也是有學問的。大家都知道日常生活中多喝開水有益健康，可水怎么燒，開水怎么喝，還有不少講究。

開水最多可以放多久

水燒開可把細菌殺死，除去有害人體的物質，因為自來水都經過氯化處理，氯與水中殘留的有機物相互作用，會形成鹵代烴、氯仿等有毒的致癌化合物。

當水溫達到90℃時，鹵代烴含量上升到191微克/升，氯仿上升到177微克/升，均超過國家標準2倍;水溫剛達到100℃時，鹵代烴和氯仿的含量分別為每升含110微克和99微克;如果繼續沸騰3分鐘，這兩種物質則分別迅速降為每升含9.2微克和8.3微克，達到飲用標準。因此，燒開水以沸騰3分鐘左右為最佳。

開水怎么喝

有人為了節水，常把喝剩的開水重新加熱，這是不好的習慣。因為反復燒開水會造成水的老化，不但會使其中對人體有益的礦物質喪失，還可能產生某些有害物質如亞硝.酸鹽等。亞硝.酸鹽一旦大量進入人體，能使血液中的紅細胞失去攜帶氧氣的功能，致使組織缺氧，人們長期喝這種水會出現惡心、嘔吐、頭痛、指甲與嘴唇發紫、心慌等癥狀，嚴重的還能引起缺氧，甚至可能誘發癌癥。

早晨起床后喝杯涼白開，有益健康。很多人喜歡在頭天晚上晾好一杯開水，第二天一早再喝。這種做法在溫度不高時還可以;如在夏季，氣溫超過30攝氏度，空氣濕度又較高，細菌繁殖較快，隔夜涼開水就會失去生物活性，并且極易被污染而引起腹瀉。可以在頭天晚上倒小半杯白開水，然后蓋好蓋子，第二天早晨再以開水兌成溫水喝。 #p#副標題#e#

早晨喝這三種水比較好

選擇1：白開水

清晨喝白開水是最好的選擇，因為它里面不含任何熱量，剛起床時，胃腸道還處于從“休眠”進入復蘇的過程中，此時，喝含有熱量的水，會加重胃腸道的負擔，長期下去，胃腸功能會因此而紊亂，從而影響早晨進餐對營養物質的吸收，間接影響一整天的精神狀態。白開水的溫度要適宜，太冷太熱對胃腸道刺激性都大。

選擇2：檸檬水

檸檬水的主要成分是維生素C，同時還包括了VB1.VB2等，維生素易于吸收，對胃腸道刺激性較小，對長期便秘的朋友是一大幫助，可以改善其排便困難，此外，它還是早餐的“開胃湯”，能促進人的食欲與消化功能，建議便秘的朋友可試著飲用，但需要提醒的是，因為酸性的食物對牙齒有一定的損害，所以喝完檸檬水要盡快漱口。

選擇3：蜂蜜水

蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品，也是最常用的滋補品之一，對中老年人具有良好的保健作用，因而被稱為“老人的牛奶”。蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，易被吸收，同時，蜂蜜水具有潤腸通便的作用，尤其是在清晨還沒有進食早餐前飲用，效果更佳。