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    夏季祛暑清熱數款藥粥

    時間:2024-10-13  來源:  作者: 我要糾錯


    梨粥

    將梨子3個洗凈切碎,加水適量煎煮半小時后,撈去梨渣,加入大米適量,煮爛成粥,趁熱食用可治小兒風熱、肺熱、食欲不振、頭昏等癥。

    冬瓜粥

    將冬瓜500克去皮除瓤,切成小塊,粳米100克洗凈。少許熟火腿切成碎米狀。取鍋上火,放入麻油(油食品)燒熱,下蔥末熗鍋,加入冬瓜、火腿末、清水、粳米,旺火煮沸后,再改用小火煮至成粥,以鹽調味后食用。

    此粥清熱、養胃、利尿。適用于治療暑熱煩悶、消渴、水腫、等。

    絲瓜粥

    將嫩絲瓜250克洗凈削皮切成小塊,粳米100克洗凈待用。取鍋放入清水、粳米,煮至半熟時,加入絲瓜、精鹽,再續煮至粥即成。

    此粥除熱利腸、涼血解毒。適用于身熱煩渴、等。

    西瓜皮粥

    將西瓜皮250克削去硬皮及殘留瓜瓤,沖洗干凈,切成細丁,用鹽稍腌。取鍋放入清水、西瓜皮丁、洗凈的粳米100克,先用旺火煮沸后,再改用小火煮約15分鐘,以鹽調味后進食。

    此粥消熱解暑、生津止渴、利尿消腫。適用于暑熱解渴、神昏、小便短赤、水腫、(食品)等。

    薏苡仁粥

    將薏苡仁50克洗凈,浸泡5小時后撈出,粳米100克洗凈備用。取鍋放入清水、薏苡仁和粳米,先用旺火煮沸后,再改用小火熬至粥成。

    此粥祛風除濕,利水消腫。適用于性、腳氣、水腫等。

     

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