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    春季養生的飲食起居

    時間:2024-10-16  來源:  作者: 我要糾錯


    春回大地,陽氣升發,萬物復蘇,生機勃勃,人體陽氣亦順應春陽之氣向外疏發。根據春季春陽升發,乍暖還涼等特點,要科學、合理地調節人們的精神、起居、衣著、飲食、運動等,以達到養生健身,預防疾病的目的。春季養生的飲食起居調節尤為重要。

      在精神上,因春季屬肝木之令,保持精神情志的舒暢,則能促進肝氣的疏泄,有助于肝氣的升發與春陽升發相統一,從而增強機體對外界的適應能力。

      春日漸長,老年人不要孤眠獨坐,自生郁悶。改善不良情緒的最佳方法是培養陶冶熱愛生活、熱愛大自然的良好情懷,在陽光明媚的春日,可約上親朋好友外出洲春賞花,踏青問柳,臨溪戲水,散步練功等,有助于振興精神,忘卻煩惱之事。

      在起居上,宜“夜臥早起,廣步于庭”,即適當晚睡,早起,外出散步,以適應春季勃勃生機,吸取大自然的活力,使人保持旺盛的精力。

      由于陽氣升發,人體氣血趨向于表,循環系統功能加強,皮膚末梢血液供應及汗腺分泌增多,各組織器官負荷加重,于是中樞神經系統產生一種鎮靜、催眠作用,使身體困乏,早晨不易醒來,醒后又錯昏欲睡,這種現象俗稱“春困”要適應這種生理變化,就當早起,舒展形體。年高多病者可適當早睡。隨著氣溫的逐漸升高,各種細菌、病毒等致病微生物開始生長繁殖,傳播疾病,所以要注意室內外衛生,保持室內空氣新鮮,陽光充足,預防春季兒童常見的流感、流腦、腮腺炎、麻疹、猩紅熱等傳染病的發生。

      在衣著上,春天雖暖和,但別急著減衣服,因早春氣溫乍暖乍寒,如同孩兒臉,說變就變,常有寒潮來襲。特別是老年人,氣弱骨疏,抗病力差,稍受風寒,易發宿疾。因驟冷會使血管痙攣,血液粘稠,血流速度減慢,臟器缺血,于是感冒、肺炎、氣管炎、哮喘、關節炎、偏頭痛、冠心病等便會接踵而至。故當此時,應防風御寒,時備夾衣,遇暖易之,棉衣不可頓去。春季衣著款式應寬松舒展,純棉織品吸濕性好,暖和又貼身,是內衣的合適選料。

      在飲食上,宜選甘、辛、溫之品,清淡可口,忌油膩、生冷、粘硬食物。由于春天人體新陳代謝加快,營養消耗相應增加,因此應多選用既升發又富營養之品,如黃豆芽、綠豆芽、豆腐、豆豉、大麥、小麥、大棗、瘦肉、魚類、蛋類、花生、黑芝麻、柑桔、蔥、姜、蒜、香菜、蜂蜜之類;由于冬季新鮮蔬菜較少,攝入維生素不足,聚積一冬的內熱要散發出去,所以還要多吃些新鮮蔬菜,如春筍、春韭、油菜、菠菜、芹菜、薺菜、馬蘭菜、枸杞頭、香椿頭等。這對于因冬季過食膏梁厚味導致內熱偏勝者,還可起到清熱瀉火、涼血明目、消腫利尿、增進食欲等作用。對于體質過敏,易患花粉過敏、蕁麻疹、皮膚病等,應禁食含異性蛋白等刺激性食物,如羊肉、狗肉、豬頭、雞頭、海腥魚、蝦、蟹之類。

      春季一般無進補的必要,但對體虛乏力,氣短懶言,動則汗出者,可用黨參、黃芪各20克,雞肉250克,紅棗5枚,生姜三片,加水燉熟,食鹽少許調味,飲湯吃肉,可經常服用。

      在運動上,動作宜舒展、暢達、緩慢,猶如百草萌芽,風擺柳絲,晴蜒點水。運動量不宜過大,以免大汗淋漓而傷陽氣,以運動后精力充沛,身體輕松、舒服為度。一般可選擇簡單易行而富有興趣的活動為好,如散步、慢跑、春游,乃至放風箏、蕩秋千等,老年人還可選擇一些簡單的保健功法,如八段錦,十二段錦,易筋經等。

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