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    小小玉米粒蘊藏著無窮的健腦功效

    時間:2024-10-13  來源:  作者: 我要糾錯


    玉米,可能很多人僅僅把它當成一種食物,但是它的功效并不僅僅充饑這么簡單。玉米可以疏通血管,老年人經常食用可以補腦健體,預防腦堵塞等功效。

    玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸,有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量和谷氨酸較高,能幫助促進腦細胞代謝,常吃些玉米尤其是鮮玉米,具有健腦作用。

    而牛奶富含蛋白質、鈣,及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收,是腦代謝不可缺少的重要物質。此外,它還含有對神經細胞十分有益的維生素B1等成分。

    兩種對大腦細胞有益的食物搭配在一起,健腦養腦、增強記憶力的功效更加顯著。

    制作玉米奶所用的玉米最好是嫩嫩、黃黃的甜玉米,這樣做出來的玉米奶才會又香又甜。先把玉米蒸或煮熟,然后剝下玉米粒,放入攪拌機中,加入常溫牛奶后,高速轉動10秒鐘,一款美味又營養的健康飲品就做好了。

    玉米奶最適合早餐飲用,由于早晨腸胃較脆弱,因此建議把打好的玉米奶再稍稍加熱一下,這樣既暖胃,又能促進腸胃對其中營養素的消化和吸收。

    很多看似平常普通的粗糧,但是卻有非常高的營養保健功效,所以說我們不要小瞧那些看似平常普通的食物,實際上它所含有的營養價值是驚人的,這也告訴著我們應該多了解一些健康飲食的常識,正確地選擇食物。

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