秋季養生，大家都忙著張羅各種補品，整籃大魚大肉、整包人參燕窩，其實當秋之令，蔬菜是更好的進補品。

秋季的人體脾胃功能不夠齊全，因此食用過多過于油膩的肉類食品，不僅不易消化吸收，還會導致體內過多脂類和糖類的堆積，進而引發心腦血管。

多食蔬菜和水果，可以為人體提供多種維生素和微量元素，還對預防、增強抵抗力有著重要作用，如豆芽菜、菠菜、胡蘿卜、菜花和芹菜等，大飽口福還能養生。