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    糾正“肥胖”心理的根由

    時間:2024-10-18  來源:  作者: 我要糾錯


      不久前,國外科學家發現,食欲不僅受情感意志的影響,而且受特殊的生化過程的影響。肥胖者有著與一般人不同的食欲心理,只有糾正這種略呈病態的心理,才能從根本上改變肥胖者對餓與飽的病態的感覺方式,從而改變其飲食習慣,達到減肥目的。

      以下是科學家最新發現的肥胖者的幾種食欲心理及糾正方法:

      一、緊張與進食

      美國兩位研究者詢問了幾百個人,問他們在緊張的時候,飲食習慣有何改變。其中有48%的人說他們比平時吃得少了,8%的人說他們的食量沒有改變,44%的人說他們比平時吃得多。對動物的進一步調查表明,有助于消除心理緊張的不是胃的滿足,亦不是食物的味道,而僅僅是咀嚼的動作。

      肥胖人往往有一種病態的食欲心理,當緊張時,他們就想到進食。而事實上,此時他們需要的不是身體能量的補充,而僅是消除身心緊張的咀嚼。為此,研究者們正在試制一種富有纖維、低熱量的咀嚼食物給因緊張而多食者咀嚼,以減少他們攝入過多的熱量。

      二、對食物的熱望

      一位研究者曾做過一次蒙目味覺測試實驗,60%的肥胖癥病人都能對不同的味道作出準確的判斷。這表明在敏銳的味覺與對美味食物的熱量間有著必然的聯系。許多身體超重者比瘦的人追求種類更多、口味更強烈的食物。若不能獲得滿足,他們會不斷地進食,這是正常人很難理解的一種食欲心理病態。

      研究者建議生產一種食味增強佐料,只增強食物的味道,不增加食物的熱量。

      三、對食物信息的強烈反應

      研究者發現,有些人對食物信息非常敏感。這些信息來自食物的形象、氣味。那些“過度反應者”體內有較多數量的胰島素,只要見到或想到食物時就會提高胰島素的水平,產生食欲的條件反射。為此,研究者建議用其他行為來代替進食、也許能夠熄滅這個反應。比如作一次輕快的散步,喝一杯水等,直到這類想象不產生胰島素過多分泌為止。

      四、碳水化合物嗜好癥

      研究者發現,某些肥胖者有一種特殊的、由碳水化合物引起的生物學上的饑餓感。他們喜歡吃杯形糕餅,家常甜餅和糖果。這是碳水化合物嗜好癥的反應。進食碳水化合物,他們的饑餓感也就消失;如果進食低碳水化合物的飲食,也許會感到煩躁不安,或者不能入睡,甚至不能集中思想工作和學習,感到非常饑餓。他們因而錯誤地大量進食碳水化合物,以致體內熱量積聚造成肥胖。

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