臨床上發現越來越多的人因為過度飲酒導致肝臟損傷。肝病專家稱，肝臟每天只能承受40克酒精，長期大量飲酒，無疑會對肝臟產生較大的損害，尤其是酒精肝和病毒性肝炎患者必須要戒酒。否則在持續酗酒3-5年后，酒精肝炎就會發展成肝硬化。

長期大量飲酒誘發肝硬化

壓力帶動激情，有的人因為工作壓力大，或者應酬較多，每天都要喝幾杯。據介紹，每天來醫院看酒精性肝病的患者都有十幾例。有的病人甚至喝酒喝到吐血。酒精肝是長期大量飲酒導致的肝臟損傷性疾病。人體各種營養物質的轉化合成都由肝臟完成，各種各樣的毒素亦要經過肝臟來排解，若長期大量酗酒，酒精的代謝產物乙醛對肝細胞有非常大的毒性作用，使肝臟代謝發生障礙，從而導致肝細胞的變性壞死及纖維化。

一般來說，男性肝臟的承受能力是每天40克酒精，女性減半。也就是說，一天最多喝40克的酒精，這相當于含酒精6度的啤酒1000毫升，含酒精12度的紅酒500毫升，含酒精度50度的白酒100毫升（二兩）。

酒精肝和病毒性肝炎患者必須要戒酒，否則在持續酗酒3-5年后，酒精肝炎就會發展成肝硬化。一般來講，初期的酒精肝只要沒有出現肝炎活動及肝纖維化的多半并不嚴重，只要患者不繼續酗酒，經過一段時間的調養，就會自動恢復。但是對于中重度，特別是有肝炎活動或肝纖維化的，就不會自動恢復了，需要積極治療。

經常在外喝酒應酬該如何護肝

護肝秘方一：多喝水

多喝水可補充體液，增強血液循環，促進新陳代謝，多喝水還可促進腺體，尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌，以利消化、吸收和廢物的排除，減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。

護肝秘方二：用中藥護肝

中醫認為肝不可補，一補即上火，補脾、補腎即可養肝。對于脾虛的人，服用人參健脾丸、薏米、山藥、芡實熬粥。對于腎虛的人可以服用六味地黃丸，用枸杞子、天麻燉雞。對于肝火大的人可服用丹梔逍遙丸，用菊花泡茶等都可護肝。

護肝秘方三：喝酒前吃點東西

喝酒秘方少不了喝酒前吃東西。少喝酒自然少傷害，如果一定要喝，并且想做點預防措施，那就是盡量多吃些食物墊墊肚子，食物下肚后可以在胃黏膜、腸黏膜上形成一層保護膜，不但保護腸胃，也能阻礙部分酒精進入血液，降低醉酒程度。

護肝秘方四：心情開朗

要想肝臟強健，首先要學會制怒，即使生氣也不要超過3分鐘，要盡力做到心平氣和、樂觀開朗、無憂無慮，從而使肝火熄滅，肝氣正常生發、順調。如果違反這一自然規律，就會傷及肝氣。因此，保持心情開朗可護肝。

護肝秘方五：注意飲食平衡

飲食要保持均衡，食物中的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等要保持相應的比例；同時還要保持五味不偏，盡量少吃辛辣的菜。飲食合理，營養均衡也有利于護肝，避免因應酬飲酒過量使肝受損。

護肝秘方六：保持適量運動

最后一個護肝秘方是加強鍛煉，提高自身免疫力。中醫專家指出，運動可防脂肪肝，消耗掉體內多