人參性平偏溫，體質寒者可運用來促進健康。

緊張、繁重的生活壓力，讓人們更重視保健強身；也讓人們更著重于追求美容養顏、延緩衰老。

因此，運用中藥來達到保健強身、美容養顏、延緩衰老的探討，于今天已備受注目。

針對這一點，新加坡針灸醫學會副主席李澄堅醫師說，數千年的實踐證明，適量地運用中藥，可補充人體所缺乏的物質，增強人體的免疫功能，扶正驅邪，使受損的器官得到調理，達到健康。

“當身體一健康，臉色好，皮膚好，頭發也會烏黑，生理機能的運作也正常，不只能防病，就是老化的問題也不會提早到來。”

其實，中藥保健強身、美容養顏、延緩衰老，可從李醫師身上或多或少得到印證。

父子拼命吃人參

近70高齡的李澄堅醫師，他神采奕奕，步伐穩健，皮膚光滑，頭發烏黑，皺紋、老人斑等在他身上可不能輕易找到。

爽朗的他幽默地說：“可能是我年輕時，為了不舍得丟棄一大批有蟲蛀的人參，就和父親兩人一起拼命吃人參，使到我們的體質基礎良好。

不過，話說回來，李醫師說，中藥所含有成分，的確是對人體健康有益處，如人參、冬蟲夏草、枸杞和當歸這四類，就是極為普通的補氣（人參）、補血（當歸）、補陰（枸杞和冬蟲夏草）與補陽（冬蟲夏草）的中藥，如果懂得掌握其藥效，分量掌握得當，科學地正確地應用，就能獲得滋補保健效果，甚至起養顏、抗衰老的作用。

枸杞作為日常保健品

他進一步分析說：“枸杞，它具有明目、補肝、抗衰老和養顏作用，加上它性平，不熱不寒，無論是熱體質或寒體質皆可運用它作為日常保健食品。”

在運用枸杞時，李醫師說，除了煮湯，也可當“葡萄”般生吃，或當茶泡來吃，更可加入粥內吃，都能讓人體“享受”到它的益處。

美國參（俗稱西洋參或花旗參）屬涼性，適合熱體質者服用。

人參——抗衰老恩物

再如人參，他說美國參（俗稱西洋參或花旗參）屬涼性（除野生洋參屬性平），人參則性平偏溫，所以吃人參，運用時就要看體質。

“如熱體質，可吃洋參；體質寒的，則可吃溫性的高麗參、人參等。一個月吃幾次，能促進人體健康。”

但這道理，李醫師說卻不是一成不變的，如體質不適合涼者，也可運用西洋參和人參搭配，取得陰陽平衡的補益效果。

李醫師指出，現在中國人參價格很大眾化，可以說是一種很經濟的養顏保健、抗衰老恩物。

“不過，若是以燉制法服人參，勿久燉，以免影響其效益，不可不注意。”

冬蟲夏草用途廣泛

至于今天很“熱門”的冬蟲夏草，也是一種很常用的中藥。它的用途廣泛，除有定喘化痰等作用外，更有提高人體免疫力的功能。由于性平中偏溫，平常人都適合天天服用，中老年人服食此藥材更是有益。

李醫師說：“若懂得與人參搭配，則可取得更高的療效。”

李醫師進一步指出，在運用冬蟲草時，平常一人要用上8根左右，若是治病，用量則要增加，介于3錢到1兩之間，而磨粉服用，會更簡單直接。

當歸屬補血恩物

“產于甘肅一帶的當歸，是補血藥，也有潤腸通便的作用，它在補血的效果上，比人參、冬蟲夏草來得佳，男女都可服用。”

李醫師說，不少書記載當歸是補陽藥，但憑他多年運用的經驗，當歸補陰補陽都可。

在中藥的運用上，李醫師特別要提醒大家：“凡有感冒、發燒、胸悶腹脹、腸胃不適，勿服用中藥。而有高血壓、糖尿病者，在用這些中藥前，最好先請示醫生。”