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    核桃為什么被譽為“長壽果”

    時間:2024-10-17  來源:  作者: 我要糾錯


    核桃不僅是人們喜歡吃的干果,也是冬令進補的佳品。核桃的營養價值很高,據分析,每百克含蛋白質14.9克,脂肪58.8克,碳水化合物9.6克,膳食纖維9.6克,胡蘿卜素30微克,維生素E43.21毫克,鉀385毫克,錳3.44毫克,鈣56毫克,磷294毫克,鐵2.7毫克,硒4.62微克,鋅2.17毫克。中醫記載,核桃性味甘、溫,有補養氣血,補腎固精,潤燥化痰,溫肺定喘,潤腸等功效。治療腎虛咳嗽,腰痛腿軟,大便燥結等。常吃核桃令人肥健、潤肌、黑須發,強腎補腦,使人長壽,所以人們稱之為“長壽果”。核桃含脂肪較高,現代醫學認為,核桃中的磷質對腦神經有良好的作用。經常吃可減少腸道膽固醇的吸收,對高血壓冠心病抗衰老大有裨益。

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