“孩子要少吃糖”的觀念已經(jīng)在不少家長腦中形成，但用蜂蜜替糖卻越來越多見。不少家長認為食用蜂蜜利于孩子消化，又比一般果糖中糖分含量小，最適合給孩子食用。但近期也有研究表明蜂蜜中含有少量激素，甚至有“肉毒桿菌”。兩個截然不同的觀點讓家長有些“摸不著北”。那么蜂蜜到底能不能給孩子食用？多大的孩子適合喝蜂蜜？孩子的蜂蜜如何選擇？

　　觀點1：蜂蜜確實含有豐富營養(yǎng)

　　蜂蜜是蜜蜂以所采的花蜜為原料，加入自己的分泌物，精心釀造而成的天然食品，其中的營養(yǎng)成分為果糖及一些微量的維生素和礦物質(zhì)。蜂蜜主要用作甜味劑，因為其所含的果糖比蔗糖甜，所以，無論大人還是小孩，以及老弱病殘孕都非常愛吃蜂蜜。如果說嬰兒偶爾喝點蜂蜜，或當作甜味劑取代蔗糖，不僅沒什么不好，反而有更好的口感及營養(yǎng)效果，因為果糖不僅甜度大，而且還有一定的幫助吸收礦物質(zhì)的作用，而蔗糖則毫無這些作用。嬰兒喝點蜂蜜的好處還在于蜂蜜主要為碳水化合物，容易消化。當嬰兒患有便秘，口舌干燥時，較濃的蜂蜜在腸道內(nèi)刺激腸蠕動，有緩瀉作用，這對那些易患便秘的嬰兒來說無疑是比吃藥更好的治療方法。

　　觀點2：1歲以內(nèi)的寶寶建議不要食用蜂蜜

　　國外科學家發(fā)現(xiàn)，世界各地的土壤和灰塵中，往往含有一種被稱為“肉毒桿菌”的細菌，而蜜蜂在采取花粉釀蜜的過程中常常把帶菌的花粉和蜜帶回蜂箱，使蜂蜜受到肉毒桿菌的污染，嬰兒由于腸道微生物生態(tài)等平衡不夠穩(wěn)定，抗病能力差，易使食入的肉毒桿菌在腸道中繁殖，并產(chǎn)生毒素，而肝臟的解毒功能又差，因而引起肉毒桿菌性食物中毒。成人抵抗力強，食用蜂蜜后肉毒桿菌芽胞不會在體內(nèi)繁殖發(fā)育成肉毒桿菌和產(chǎn)生肉毒毒素，因此不會發(fā)病。飲用蜂蜜中毒的嬰兒可出現(xiàn)遲緩性癱瘓、哭聲微弱、吸奶無力、呼吸困難等癥狀。因此，科學家們建議，為防患于未然，保證嬰幼兒健康成長，對1周歲以內(nèi)的嬰兒，以不喂食蜂蜜為宜。

　　建議：孩子吃蜜的時間和劑量都要控制

　　最佳吃“蜜”時間：幼兒食用蜂蜜的時間大有講究，一般均在飯前1—1.5小時或飯后2—3小時食用比較適宜，因為這個時間內(nèi)食用蜂蜜既不影響孩子的正常飲食，又有利于人體的消化和吸收，增進孩子的食欲。睡眠不佳的寶寶在每晚睡覺前食用蜂蜜，可以促進睡眠，因為蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。

　　合理的吃“蜜”劑量：幼兒食用蜂蜜量的大小，主要服務于服蜜目的及需要。一般劑量以每日食用30克較好，可分多次以溫水沖服為宜。正常情況下，用于治療時用量稍大一點，保健時用量適當小一點。同時還需根據(jù)每個孩子的身體實際靈活掌握，如用量過小則達不到相應的效果，用量過大也沒有必要，需因人酌情而定。

　　此外，嬰幼兒吃蜜時還需注意，蜂蜜不宜與豆腐或韭菜等同食，因為此二種食物與蜂蜜同食時不但不利于人體的生化反應，而且容易導致嬰幼兒腹瀉。