最近小編看到一則報道，報道中稱英國的一項調查表明，如果有吃早餐習慣的孩子們，會比不吃早餐的孩子們更聰明，記憶力更好，特別是在早餐中多給孩子加些新鮮的蔬菜和粗糧，對提高孩子的智商很有幫助。

最近英國國產(chǎn)谷物局的一份研究，對1300名在校學生全面調查，發(fā)現(xiàn)食用早餐的學生記憶力更準確、更快、更高。研究報告稱，早上食用新鮮食物、粗糧以及多飲水的學生在上課的時候注意力要更集中，集中時間更長。

另外，要減少含有咖啡因的飲品和含有食物添加劑的食物，因為這些食物會影響兒童的睡眠質量和注意力。新鮮水果、蔬菜、全谷食物、芝麻、堅果每周都應該成為兒童餐桌上的食物。

為孩子選好健腦食物

適宜于孩子的健腦食物主要有以下幾種：

(一)動物內臟、瘦肉、魚：含有較多的脂肪酸、豐富的維生素和礦物質，有益于孩子大腦的發(fā)育。

(二)水果：特別是蘋果，不但含有多種維生素、無機鹽和糖類，而且含有豐富的鋅，鋅與增強孩子的記憶力有密切的關系。

(三)豆類及其制品：含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物及維生素A、B等，孩子常吃豆類及其制品有益于大腦的發(fā)育。

(四)硬殼類食物：如核桃、花生、杏仁、南瓜子、葵花子、松子等均含有腦磷脂和膽固醇，對大腦思維、記憶力的發(fā)展有很大的幫助，蔬菜、海鮮等食物也有助于孩子大腦的發(fā)育。