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    一天一蘋(píng)果 乳癌遠(yuǎn)離我

    時(shí)間:2024-10-13  來(lái)源:  作者: 我要糾錯(cuò)


    有證據(jù)表明,一天一蘋(píng)果可防乳癌。


      在英國(guó),乳癌是最常見(jiàn)的一種癌癥形式,每天大約有125名女性被診斷出患有乳癌。每年有12000名女性和70名男性死于乳癌。


      由美國(guó)癌癥研究所主辦的一項(xiàng)為期24周的研究發(fā)現(xiàn),蘋(píng)果汁可使老鼠體內(nèi)腺癌腫瘤的增長(zhǎng)變得緩慢,而腺癌腫瘤是乳癌死亡率的罪魁禍?zhǔn)住@鲜笫秤锰O(píng)果越多,就越能抑制腫瘤生長(zhǎng)。在每天食用6個(gè)蘋(píng)果的老鼠中,只有23%的腫瘤擴(kuò)散。而在另一組未食用蘋(píng)果的老鼠中,有81%的腫瘤增長(zhǎng)迅速。


      紐約康奈爾大學(xué)比較與環(huán)境毒理學(xué)學(xué)院教授劉瑞海(音譯)說(shuō)道:“我們發(fā)現(xiàn)食用蘋(píng)果的老鼠有較少的腫瘤,而且和未食用蘋(píng)果的老鼠相比,它們的腫瘤較小,較少有惡性的,而且生長(zhǎng)緩慢。”


      該研究結(jié)果被刊登在《農(nóng)業(yè)與食品化學(xué)雜志》上。


      研究員說(shuō)道,此研究強(qiáng)調(diào)了植物化學(xué)的重要性,如眾所周之的飲食中的類黃酮或酚醛塑料,因?yàn)槠湓诩?xì)胞內(nèi)有強(qiáng)大的抗氧化作用和抗增值作用而顯得尤為重要。而蘋(píng)果是類黃酮的主要來(lái)源,之后是桔子、葡萄、草莓、李子和香蕉。


      劉教授說(shuō)道:“這些研究使消費(fèi)者更加相信水果和蔬菜對(duì)人們的健康是有益的”。

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