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    注意營養(yǎng)飲食會有益于減肥

    時間:2024-10-14  來源:  作者: 我要糾錯




      許多研究成果認(rèn)為,飲食和運(yùn)動相結(jié)合是治療肥胖的主要手段,而不主張單獨(dú)使用減肥藥物或手術(shù)治療。
      
      飲食治療主要是逐步減低熱量的攝入。例如在三餐正常飲食外,首先限制額外的食物,增加體力活動和體育運(yùn)動,每半月測一次體重。若不滿意減重效果,再減三餐的正常飲食量,最好能達(dá)到每半月減體重0.5~1公斤,直到正常。
      
      飲食治療有以下方面需要注意:
      
     ?。?、減少熱量的供給要采取遞減的方法。正常減肥速度是一個月內(nèi)體重下降2-3公斤,不要速度太快,以免引起生理上的不良反應(yīng)。
      
     ?。?、控制主食,限制純糖和甜食。食量較大者,主食可采用遞減法。一日三餐先減去50-100克(1-2兩),逐步將主食控制在200-250克左右。細(xì)嚼慢咽,養(yǎng)成吃七八成飲的習(xí)慣。對含淀粉多的和極甜的食物如土豆、紅薯、果醬、果法飲料、糖果蜜餞等甜食盡量少吃或不吃,主食最好粗雜糧混用,如小米、玉米、燕麥、雜豆等。
      
     ?。场⒃诘蜔崮芸刂葡拢m當(dāng)提高蛋白質(zhì)的攝入比例。蛋白質(zhì)是人體組織的主要組成成份,為保護(hù)體內(nèi)組織器官的蛋白質(zhì)不被消耗,在機(jī)體肌肉組織不受損害的情況下而消耗體內(nèi)脂肪,維持正常生理功能,食物中蛋白質(zhì)要充分些。可采用含蛋白質(zhì)高脂肪低的肉類食品如魚、雞肉、牛肉、兔肉等,它們所含熱量比豬肉低3倍。豆制品也是良好的蛋白質(zhì)食品,而且對降低血脂有益。
      
     ?。础⒅疽獓?yán)格限制,并且要限制動物脂肪。烹調(diào)用植物油,并要在限制規(guī)定的數(shù)量之內(nèi)。不吃含脂肪高的食物,如黃油、奶油、油酥點(diǎn)心、花生、核桃、瓜子、油煎炸食物,減肥時期要禁用,體重恢復(fù)后也要節(jié)制。高血脂癥應(yīng)限制含膽固醇高的食物如肝臟、內(nèi)臟等。
      
     ?。怠⒏淖兣胝{(diào)方法,少用食鹽。在限制脂肪的同時烹調(diào)方法盡量用蒸、煮、燉、熬、攔等少油的方法。同時宜少放食鹽,以清淡為好,防止太咸,飲水太多。
      
     ?。?、多食用新鮮蔬菜水果、魔芋、海藻類食品,以增加維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。為了減少飲食控制帶來的饑餓,可在正餐中增加蔬菜量,如大白菜、油菜、芹菜等綠葉蔬菜或海帶、木耳、魔芋等食品,或者兩餐之間如含水分多糖分少的水果和生菜如西紅柿、黃瓜,這樣可以增加飽腹感,維持正常代謝,降低血脂和減輕體重。
      
     ?。?、改變不良的飲食習(xí)慣,制定合理的飲食制度。對肥胖者一日不應(yīng)少于三餐,定時定量養(yǎng)成好習(xí)慣,那種兩餐并作一餐吃的習(xí)慣不但不能減肥,反而因一餐的攝入量太大,而達(dá)不到減肥的效果。同時要改變餐后添食,睡前吃點(diǎn)心,飯后立即睡眠等不良習(xí)慣。
      
     ?。浮⒔渚?。酒精熱量高,易促進(jìn)脂肪在體內(nèi)的沉積。
      
      9、減肥中只控制飲食是不夠的,必須和加強(qiáng)鍛煉同時進(jìn)行。運(yùn)動應(yīng)長期堅持而不是偶爾的,進(jìn)行一次劇烈的運(yùn)動去消耗熱量,那樣是無助于減肥的。肥胖者應(yīng)規(guī)律地進(jìn)行中等度的鍛煉和力所能及的體力活動。重度肥胖者或年齡較大體質(zhì)弱者,首先考慮快走、慢跑、走跑結(jié)合、做體操、打太極拳、上下樓梯等等。中度肥胖者可選擇游泳、打球、爬山等。運(yùn)動要循序漸進(jìn)、持之以恒,不可操之過急,以免增加心臟負(fù)擔(dān),發(fā)生意外。
      
      肥胖對健康的危害非常大,可直接引起許多疾病,甚至是減壽的一個危險因素。減肥過程是極為艱巨的,需要對原來的生活飲食習(xí)慣進(jìn)行徹底的改變,需要有堅強(qiáng)的意志、恒心、信心和毅力,少則數(shù)月,多則數(shù)年,長期堅持控制飲食和增加體力運(yùn)動就會取得好的減肥療效。

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