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    吃什么養胃?夏季吃熱面條保護腸

    時間:2024-10-13  來源:  作者: 我要糾錯


     吃什么養胃?炎熱的夏季吃熱面肚子舒坦,還能為身體提供大量能量。

    夏季吃熱面條保護腸胃更健康

    夏季氣溫高,細菌繁殖快,若吃到不衛生的涼面很容易誘發腸胃疾病。老年人、孕產婦、脾胃虛寒者,腸胃功能抵抗力較弱,也不適合吃較多涼面。雖然夏季天氣炎熱,但是很多人都能用空調來調節室內溫度,無論是辦公場所、家中、地鐵、公交、商場等等地方,基本都有空調的涼爽,所以身體很少出汗,吃點熱面,有助于讓身體適度出汗,利于帶走體內的暑濕之邪。此外,一些夏季受涼以后往往會出現鼻塞惡寒、流清鼻涕、頭痛身重等癥狀,煮一碗熱面,加些蔥白及胡椒,趁熱品嘗,有一定的輔助治療作用。

    吃什么養胃?當數面條,那你知不知道正確吃面條的方法呢?

    1、面條要溫乎乎地吃

    面條的吃法多種多樣,有過水涼面,也有溫度極高的油潑面。太熱的面對食道會有損傷,太涼則不利于消化吸收。因此在大部分時候,吃碗溫乎乎的面最合適。

    2、面條最適合中午吃

    面條可以為人體提供足夠的能量,產生較強的飽腹感。硬質小麥含有B族維生素,它們對腦細胞有一定的刺激作用。所以中午吃一碗營養搭配合理的面條是不錯的選擇。而早上一般應該吃些蛋白含量較高的食品。晚上吃面則消化吸收比較困難。

    面條是最養胃的食物,但是炎熱的夏季我們也要選擇合適的吃面條:

    過于潔白的面食謹慎購買

    面粉當中含有微量的天然胡蘿卜素,所以,無論磨得怎樣精細的面粉,都不可能是潔白的。然而,消費者偏偏喜歡白色的面,而且顏色越白賣得越好,于是制作者就會想辦法把面制食品弄得更加潔白。一般用的方法有兩種:超量添加氧化劑過氧化苯酰,加到國家許可量的兩三倍,或者用硫磺來熏蒸。無論哪一種,都會破壞食品中的維生素,埋下安全隱患。因此,消費者不要買過于潔白的饅頭、花卷等面食。

    吃面也要看體質

    專家表示,吃面不能受習慣影響,在北京就吃炸醬面,在四川就吃擔擔面,而是要根據季節、體質的不同來吃面,才能在享受美味的同時,保證健康。

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