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    火鍋因人而異適合自己最關(guān)鍵

    時間:2024-10-13  來源:  作者: 我要糾錯


    冬季吃火鍋是一件愜意的事,不過對不同體質(zhì)的人來說,適合的火鍋底料是不同的,火鍋“因人而異”適合自己最關(guān)鍵。

    麻辣火鍋、涮涮鍋、泰式火鍋、中藥養(yǎng)生鍋……各種火鍋究竟如何選擇?專家表示,火鍋“因人而異”,適合自己最關(guān)鍵。人體可分為平和、氣虛、陽虛、陰虛等不同體質(zhì),根據(jù)自己的體質(zhì)類型選擇養(yǎng)生火鍋,的確有保健防病效果,但需要專業(yè)的醫(yī)生對其判斷。有消化器官炎癥和潰瘍疾病的人應(yīng)少吃火鍋,因?yàn)榛疱佪^燙,燙熟即吃的話,很容易燙傷口腔、食管和胃黏膜,加上麻辣等刺激,容易引起或誘發(fā)消化和潰瘍疾病。有痛風(fēng)病史的患者少吃火鍋為宜,因?yàn)榛疱伒氖澄镆匀忸惥佣啵鞍踪|(zhì)分解產(chǎn)生大量嘌呤,嘌呤攝入過多正是痛風(fēng)急性發(fā)作的原因,如果同時飲啤酒,更是火上加油。此外,火鍋內(nèi)可放點(diǎn)不去皮的生姜,有散火除熱的作用。吃火鍋后飲杯清茶,這不僅可解膩清口,還有清火作用。

    吃火鍋易“上火”,應(yīng)注意營養(yǎng)均衡,搭配主食、蔬菜、肉類、豆類、海鮮等,這樣才稱得上是“健康火鍋”,且一周不宜超過一次。

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