又是一年開學季，這時，總是有很多大學新生不遠萬里的去外地求學，只是習慣了家中的生活環境，初到外地，難免會出現“水土不服”的現象。那么有沒有什么方法能避免“水土不服”出現呢?

又到了一年一度的開學季，各地經歷了高考考驗的學子們踏上了漫長的大學求學路。五湖四海的新生匯聚一堂，在充滿興奮和期盼中，新生也即將面臨異地的考驗。很多學生吃慣了家中的“媽媽菜”，來到陌生的城市難免不適應，各種疾病癥狀也跟隨而來。有些學生出現了口干舌燥、牙齒疼痛、口舌生瘡、便秘等上火現象，嚴重者甚至出現食欲不振、睡眠不佳、精神疲憊、腹瀉嘔吐等。如何應對新生“水土不服”的情況?從飲食的選擇開始吧。

新生為何出現水土不服?

正常情況下，人體的皮膚、粘膜以及與外界相通的腔道，都有細菌、真菌等微生物存在，這些菌群互相依賴，互相制約，彼此和平共處，維持著人體與外界的平衡。正常菌群對于人體的消化過程起到重要作用，同時也制約危害人體健康的菌群生長。

當人們的生活環境改變時，體內的環境也隨之發生改變。機體各部的正常菌群在種類、數量、毒力等方面都會發生變化。導致正常提供營養物質、幫助消化吸收的菌群生長受到限制，而危害人體健康的菌群則趁機猛長，出現“菌群失調癥”，也就是我們常說的“水土不服”。

新生如何應對水土不服?

治療“水土不服”的根本方法就是抑制腸道優勢菌，扶植正常菌群，恢復其生態平衡。一般情況下，讓機體在生活飲食方面有一個平緩過度，經過一段時間適應，機體菌群可自行恢復正常，其癥狀可自然消除。

盡量選擇家鄉口味飲食

新生開學后，飲食發生了較大的變化。從吃習慣了的媽媽菜，到學生餐廳里的集體飲食，變化的主要是食材、口味和飲食結構。由于眾口難調，學生餐廳主要關注學生的整體膳食均衡，注重餐飲主副、葷素、粗細的合理搭配。可是，一些胃腸功能適應能力差的同學很容易對此引發水土不服的情況。新生應盡量選擇接近家鄉口味且容易消化吸收的飲食，比如面食、米粥、瘦肉、雞蛋、青菜、豆腐等。少吃油炸、腌制食物;少吃生冷或辣椒等刺激性食物、不喝生水;盡量定時定量有規律地進餐，避免過饑或過飽。

搭配飲食提高免疫力

新生應當根據自身喜愛選擇主食、蔬菜和水果搭配。主食選取谷類食物，米、面、雜糧、雜豆是我們主食的主體，可為機體提供充足的能量。同時搭配優質蛋白質，如牛奶、雞蛋、雞、鴨、魚、肉、蝦及豆制品等食物，可幫助機體調節免疫力，維持腸道菌群的正常生理作用。對飲用牛奶腹痛、腹瀉的同學，可選擇酸奶、豆漿作為優質蛋白的補充。新生膳食中最好能保證每餐有蔬菜、每天有水果，做到食物互補，營養多樣化。

不習慣北方面食的南方同學，可以從北方的口味好、營養高的餃子、包子、面條等花樣主食開始接受北方面食，米、面搭配食用，做到食物多樣化。

適當吃零食緩解心理緊張

新生進入陌生環境，不僅機體“吃不消”，就連心理也有一個適應期。新生在保證一日三餐營養補充外，可適當吃零食來緩解緊張情緒。零食應選擇營養價值高、脂肪、糖含量少的食物，如水果、適合生吃的蔬菜、奶制品、少量堅果等。少選用油炸、糖果、甜點等，食用零食以不妨礙正餐為原則。碳酸飲料不僅影響食欲，還會造成能量過剩，不利于同學們身體健康，應少選用。