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    以蜜代糖可促進心腦血管健康

    時間:2024-10-13  來源:  作者: 我要糾錯


    蔗糖是我們生活中不可缺少的調味品,但過多攝入蔗糖,會出現一系列健康問題,如蛀牙、、、等。因此,日常生活中可采取以蜜代糖的方法減少蔗糖的攝入,既保健養生,又能達到調味的效果。

    蜂蜜的主要成分為糖類,其中60~80%是單糖類的葡萄糖和果糖,不需要酶的分解,比蔗糖更容易被人體吸收。研究表明,蜂蜜含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機酸和有益人體健康的微量元素,具有良好的保健作用。蜂蜜能夠改善血液的成分,促進心腦和血管功能;能促使再生,對的形成有一定的抑制作用;有利于消除疲勞,增強身體抵抗力。此外,蜂蜜還有殺菌消毒、潤肺止咳、通便、護膚美容等功效,經常食用,不僅對牙齒無妨礙,還能在口腔內起到殺菌消毒的作用。

    蜂蜜雖好亦有忌

    眾所周知,蜂蜜有諸多的營養成份和保健作用,但亦有一些禁忌,主要是:人不適宜服用蜂蜜,以免造成血糖升高;1歲以內的嬰兒也不宜食用蜂蜜,防止引起或反應;蜂蜜不可與豆腐、韭菜同食,否則容易導致。此外,蜂蜜不耐高溫,飲用時,最好用不超過35℃的溫水沖飲,這樣不僅能夠保持其天然的色、香、味,也不會破壞其中的營養成分。

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