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    春節(jié)把酒談歡 如何把酒的危害降到最低

    時(shí)間:2024-10-17  來(lái)源:  作者: 我要糾錯(cuò)


      中國(guó)傳統(tǒng)的春節(jié)即將來(lái)臨,男人們少不了聚餐,觥籌交錯(cuò),喝酒是必不可少的。中國(guó)的酒文化是有歷史淵源的。適當(dāng)?shù)仫嬀茖?duì)于身體健康是有益的,但是過(guò)量、不恰當(dāng)?shù)仫嬀品绞剑瑒t不僅無(wú)益于身心健康,還會(huì)損害健康,不能夠起到保健的作用。在此介紹幾種男人春節(jié)喝酒必須注意的問(wèn)題,希望大家喝酒的同時(shí),更要注意健康的飲酒。

      酒友必須了解的春節(jié)喝酒注意事項(xiàng):

      1、不要空腹飲酒:因?yàn)榭崭箷r(shí)酒精吸收快,人容易喝醉;而且空腹喝酒對(duì)胃腸道傷害大,容易引起胃出血、胃潰瘍,最好的預(yù)防方法就是在喝酒之前,先行食用油質(zhì)食物,如肥肉、蹄膀等,或飲用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性來(lái)保護(hù)胃部,以防止酒精滲透胃壁。不要空腹飲酒,這是飲酒不醉的主要訣竅。因?yàn)檫@樣可使乙醇在體內(nèi)吸收時(shí)間延長(zhǎng)。

      2、不要和碳酸飲料:如可樂(lè)、汽水等一起喝,這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。

      3、能夠盡量的飲用熱湯:尤其是用姜絲燉的魚(yú)湯,特別具有解酒效果。

      4、喝酒的時(shí)候應(yīng)該多吃綠葉蔬菜:由于酒精對(duì)肝臟的傷害較大,其中的抗氧化劑和維生素可保護(hù)肝臟。還可以吃一些豆制品,其中的卵磷脂有保護(hù)肝臟的作用。

      5、民間流行喝濃茶解酒的說(shuō)法沒(méi)有什么科學(xué)根據(jù):茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用,但濃茶中的茶堿可使血管收縮,血壓上升,反而會(huì)加劇頭疼,因此酒醉后可以喝點(diǎn)淡茶,最好不要喝濃茶。如果有人身不由己喝得太多,可以事后吃一些水果,或者喝一些果汁,因?yàn)樗凸械乃嵝猿煞挚梢灾泻途凭:芏嗳司坪笸怀燥垼@樣危害更大,應(yīng)吃一些容易消化的食物,比如來(lái)一碗面條就非常好。

      6、宜慢不宜快:飲酒后五分鐘乙醇就可進(jìn)入血液,30—120分鐘時(shí)血中乙醇濃度可達(dá)到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快,很快就會(huì)出現(xiàn)醉酒狀態(tài)。若慢慢飲入,體內(nèi)可有充分的時(shí)間把乙醇分解掉,乙醇的產(chǎn)生量就少,不易喝醉。

      如何把酒精對(duì)身體的危害降到最低呢?

      飲酒前

      需要做兩方面的準(zhǔn)備:一是選擇最佳的飲品。二是飲酒前要吃點(diǎn)東西墊底。

      飲酒中

      在喝酒的同時(shí)吃飯。補(bǔ)充足量的碳水化合物,可以減少酒精性脂肪肝的發(fā)生。飲酒同時(shí)吃些蔬菜,也可減輕肝臟負(fù)擔(dān)。醋拌涼菜以及水果都是很好的選擇,它們既可起中和作用,水果中的糖分又能加速酒精在體內(nèi)燃燒,同時(shí)補(bǔ)充的維生素C、維生素E和微量元素硒等重要的抗氧化劑,也可減輕酒精對(duì)肝臟的毒害。

      吃最適合的下酒菜。從保健角度來(lái)說(shuō),酒的醇度越高,越要吃動(dòng)物性蛋白質(zhì)豐富的菜,這也是飲酒的一個(gè)竅門,市場(chǎng)上出售的保肝藥中就含有蛋氨酸和膽堿成分。 而牛肉、燒雞、魚(yú)以及其他動(dòng)物性食品和大豆制品中,含大量蛋氨酸和膽堿。因此,吃這些食品等于服了保肝藥。堿性食物,如醋拌的涼菜、青菜及水果等,對(duì)保護(hù)肝臟也有益。 另外,酒和肉都是酸性食物,喝酒同時(shí)吃些呈堿性的食物如蔬菜,就可以中和酸性,從而減輕肝臟的負(fù)擔(dān)。在喝酒時(shí)多吃魚(yú)、雞肉、豆腐和豆豉等也有益處。

      飲酒后

      酒后易渴可吃些水果。酒精有利尿作用,能將鹽分隨尿排出。為補(bǔ)充體內(nèi)鹽分的損失,飲酒后的翌日清晨,最好喝一杯淡鹽水。由于酒本身的利尿作用,加之菜肴中的鹽分增加了血液濃度,所以酒后易產(chǎn)生渴感。這時(shí)一杯接一杯地飲水,對(duì)肝臟也不利。最好的辦法是吃些水果,這樣既可中和酸性,水果中的糖分又能促使酒精在體內(nèi)燃燒,從而減少其對(duì)肝臟的毒害。

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