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    教你如何辨別真假燕窩

    時間:2024-10-20  來源:  作者: 我要糾錯


    簡介:燕窩(燕窩食品)又稱燕菜,有自燕、毛燕、血燕等不同分類,是與魚翅、熊掌齊名的山珍海味之一,歷來被人們奉為美食極品。其主要成分為七人體所必需的各種高級蛋白質(蛋白質食品)、氨基酸(氨基酸食品)、含氮物質、纖維、多種曠物質、微量元素(微量元素食品)、多種維生素(維生素食品)及獨特的表皮生長因子,具有很好的滋補養生作用。燕窩作為珍貴滋補品,對大多數人都很有稗益。

      功效:香港營養研究發現,燕窩含有促進細胞分裂的激素和表皮生長因子,能促進細胞再生、增強身體的免疫能力,恢復元氣,增加身體對X光及其他放射線損害的抵御能力。燕窩獨特的蛋白質成分和大量生物活性分子有助人體組織生長發育、病后復原。

      可養陰、潤燥、養顏,并能清虛熱、治虛損,對咯血吐血、久咳痰喘、陰虛發熱等導致津液脫失的病癥均有益。燕窩可激活人體細胞,加速新陳代謝,從內到外改變身體狀況,令人精神煥發,延緩衰老。

      適合人群:燕窩甚為平和,容易消化(消化食品),男女老幼皆宜。對老人、體質虛弱者、裳美女士(女士食品)特別有效。

      適用量:每次干品10-15克。

      溫馨提示:烹調燕窩的方法最好是文火隔水燉。燕窩要持續吃才有功效。因為它性質平和,功效慢慢滲透,不能期望吃一兩次就神奇效果。大約有20%的兒童因吃了燕窩而引過敏癥,故兒童(兒童食品)應慎食。

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