<ul id="yg8k0"><sup id="yg8k0"></sup></ul>
  • <ul id="yg8k0"></ul>
  • <strike id="yg8k0"></strike>
    <tfoot id="yg8k0"></tfoot>
    <fieldset id="yg8k0"><menu id="yg8k0"></menu></fieldset>
    <strike id="yg8k0"></strike>
    <tfoot id="yg8k0"></tfoot>
  • <ul id="yg8k0"><sup id="yg8k0"></sup></ul>
    首 頁亞健康人群保健科學養生飲食保健四季保健生活保健家庭保健心理康復保健家庭醫生健身保健品保健資訊

    保加利亞人告訴你三餐不離酸奶能長壽

    時間:2024-10-17  來源:  作者: 我要糾錯


       人均每天喝1公斤酸奶

      保加利亞酸奶呈凝固狀,潔白而柔滑細膩,將酸奶盒倒置也不會傾瀉出來。喝保加利亞酸奶一般不加糖,初入口感覺很酸,但仔細品嘗,頓覺香濃可口,回味無窮。對保加利亞人來說,一日三餐可以不吃肉,但酸奶可是必不可少的。

      據當地的一項調查顯示,保國人一天能喝三四罐400克裝的酸奶,人均每月消費的酸奶達28千克,是全世界酸奶消費最多的國家。而在保加利亞的各大超市里,酸奶柜臺無論是品種還是顧客都是最多的。因為受歡迎,所以保加利亞酸奶的牌子也多用“爺爺愛”、“奶奶樂”等諸如此類的牌子。

      保加利亞人除了直接飲用酸奶外,還將酸奶用來做菜或者甜點。記者剛到保加利亞時,當地朋友總會推薦記者吃用酸奶做的塔拉多拉湯、白雪公主沙拉和酸奶冰淇淋。塔拉多拉湯其實就是酸奶黃瓜湯,以稀釋后的酸奶和切成細末的黃瓜和迷迭香混合而成,是夏季的解暑佳品。白雪公主沙拉的成分和塔拉多拉湯差不多,只是制作工藝有所不同,其中的酸奶不是被稀釋,而是被擠去大量水分,然后團成乒乓球大小,四個一組,表面再撒上少許核桃末。保加利亞朋友說,白雪公主沙拉與其他用沙拉醬作的沙拉相比,熱量低、綠色健康,保加利亞人非常喜歡,所以才給它起了個如此美麗的名字。至于酸奶冰淇淋則是以酸奶為主要材料,加上糖、蜂蜜、果仁或水果制作而成的,是最受歡迎的甜點之一。

      酸奶讓保加利亞人長壽

      保加利亞有三寶:玫瑰花、葡萄酒,還有酸奶。其中酸奶可以算歷史最悠久的。古時候,在保加利亞的國土上生活著色雷斯人以放牧為生,平日里食羊肉,飲羊奶。裝在皮囊里的羊奶常常在日照、氣溫、體溫的作用下變酸,呈濃稠狀。這樣的飲料不但對人體無害,且別具一番風味,這就是最初的酸奶。他們稱其為“奶酒”。據說成吉思汗征戰四方時,曾把“奶酒”作為將士們飲食的一部分,就因為其營養豐富,有益健康。

      酸奶不僅給保加利亞人帶來了美味,還帶來了健康。保加利亞人的長壽老人比例在同地區中最高,各種疾病的發病率也相對較低。早在上個世紀初,俄國著名科學家米奇尼科夫在研究了世界30多個國家人口壽命情況后發現,保加利亞的百歲老人比例最高。他發現保加利亞人的膳食結構里,飲用酸奶的數量居各國之首。保加利亞的一名醫學家格里戈羅夫聞悉后,經過多次試驗,發現保加利亞酸奶中含有一種特殊的益生菌,這種菌在酸化鮮奶的同時使奶稠化而不變質,促進腸胃中食物殘渣的分解和吸收,還能分解乳蛋白,抑制腸胃中致病菌的生長。這種菌后來被命名為“保加利亞乳酸桿菌”。而現在的高品質酸奶里幾乎都少不了保加利亞乳酸桿菌的身影。

      2006年,為紀念格里戈羅夫的發現,人們在其故鄉特倫市建起了酸奶博物館。博物館坐落在一個名叫冷泉的村莊里。博物館是根據格里戈羅夫出生的房子——一座典型的保國二層民居改建。參觀者一踏入博物館,就進入了保加利亞酸奶的世界。一樓展廳陳列各種保國百姓盛家釀酸奶的器皿,二樓展廳有現代化工廠加工酸奶的流程工藝模型。展廳的墻上掛滿了與保加利亞酸奶有關的各種圖片。

      酸奶歌曲流傳廣泛

      據說,在以前保加利亞幾乎家家戶戶都會自釀酸奶。姑娘出嫁前必學的一個課程就是自制酸奶,婆婆還要對兒媳婦的酸奶打分。如果做得不好,兒媳婦就要被送回娘家,等學成之后才能回來與丈夫團聚。雖然現代化生活節奏很快,很多年輕人不再自己制作酸奶,而是從超市購買,但不少老年人還堅持在家自己制作酸奶。在保加利亞的一些地方每年還舉行酸奶博覽會,酸奶愛好者們熱火朝天地進行家庭酸奶制作大賽,吸引了大批旅游者。保加利亞人還專門為酸奶寫了首歌廣為傳唱:“噢,酸奶啊酸奶,凡飲君者身體壯。少年飲了百病不侵,老年飲了返老還童……”

    標簽:

    掃一掃在手機打開當前頁
    無相關信息
    保健知識

    保健圖文信息
    康恩貝
    康恩貝
    這種“醬油”,不能叫醬油!
    這種“醬油”,不能叫醬油!
    羽絨服上有油漬 哪些招數最靠譜
    羽絨服上有油漬 哪些招數最靠譜
    冬天適合在家養的花,讓寒冷冬日芬芳滿屋
    冬天適合在家養的花,讓寒冷冬日芬芳滿屋
    用好“圓”,驚艷圓滿你的新年之家
    用好“圓”,驚艷圓滿你的新年之家
    淺談高壓水射流清洗與化學清洗的區別
    淺談高壓水射流清洗與化學清洗的區別
    省多多加油卡,億店聯盟,全國88折加油卡批發合作
    省多多加油卡,億店聯盟,全國88折加油卡批發
    兒童醫院的快樂密碼
    兒童醫院的快樂密碼

    企業網 中專招生 外貿軟件 極客123 郴州男科醫院 郴州東方醫院 香港富途優惠開戶 WPS下載 果凍威而鋼哪裡買

    關于我們 | 打賞支持 | 網站投稿 | 廣告服務 | 聯系我們 | 網站地圖 | 免責聲明 | 友情鏈接 |

    本站信息僅供參考,以醫生診斷及醫療為準。 ┊ 如有轉載或引用文章涉及版權問題_請速與我們聯系

    Copyright © 2025 www.zjcaiyouji.com Inc. All Rights Reserved. 新保健 版權所有

    鄂ICP備06013414號-7 公安備:42010502000117

    主站蜘蛛池模板: 久久99精品国产一区二区三区| 51国偷自产精品一区在线视频| 永久无码精品三区在线4| 久久久久99精品成人片试看| 亚洲国产精品欧美日韩一区二区 | 91精品国产福利在线观看| 久久99精品久久久久久9蜜桃| 青青草原精品99久久精品66| 办公室久久精品| 国产精品视频第一区二区三区| 国产在线精品一区二区不卡麻豆| 国产精品亚洲日韩欧美色窝窝色欲 | 亚洲国产精品久久66| 久久国产精品77777| 午夜肉伦伦影院久久精品免费看国产一区二区三区 | 亚洲中文久久精品无码ww16| 国产精品自在线拍国产手机版 | 九九精品免视看国产成人| 热re99久久6国产精品免费| 久久精品国产99久久香蕉| 国产精品高清2021在线| 99久久免费国产精品| 成人精品视频一区二区三区 | 久久久九九有精品国产| 国产精品久久久久乳精品爆| 成人伊人精品色XXXX视频| 日本VA欧美VA欧美VA精品| 亚洲国产精品激情在线观看 | 99在线精品免费视频| 久久国产精品久久国产精品| 91国内外精品自在线播放| 国产精品第12页| 99re热视频这里只精品| 国产欧美精品一区二区三区| 精品无码一区在线观看| 精品国产一区二区三区无码| 日韩精品乱码AV一区二区| 亚洲AV永久无码精品网站在线观看| 日韩精品一区二区三区中文字幕| 久久精品无码一区二区三区日韩 | 国产产无码乱码精品久久鸭|