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    各國專家為你揭秘長壽秘訣

    時間:2024-10-17  來源:  作者: 我要糾錯


      一、意大利的科學(xué)家發(fā)現(xiàn),如果每天至少吃一份生蔬菜,就可以延長壽命2年。

      最能延長壽命的蔬菜——黃豆芽

      根據(jù)近代醫(yī)學(xué)研究,具有益壽延年功效的10種食品中,排在第一位的是黃豆及黃豆芽,排在第六位的是綠豆和綠豆芽。這是因為豆芽中含有大量的抗酸性物質(zhì),可起到很好的防老化功能。

      所有豆芽中,黃豆芽的營養(yǎng)價值最高。黃豆芽的蛋白質(zhì)利用率要比黃豆高10%左右,另外,發(fā)芽過程中由于酶的作用,更多的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)元素被釋放出來。研究證明,黃豆發(fā)芽后,胡蘿卜素可增加1~2倍,維生素B2增加2~4倍,維生素B12是大豆的10倍,維生素E是大豆的2倍,尼克酸增加2倍多。此外,還有一種叫天門冬氨酸的物質(zhì)急劇增加,所以,人吃豆芽后能減少體內(nèi)乳酸堆積,消除疲勞。最重要的是黃豆芽中的葉綠素能分解人體內(nèi)的亞硝.酸胺,進(jìn)而起到預(yù)防直腸癌等多種消化道惡性腫瘤的作用。

      另外,我們常吃的綠豆芽,則具有很高的藥用價值,中醫(yī)認(rèn)為,綠豆芽性涼味甘,不僅能清暑熱、通經(jīng)脈、解諸毒,還能補、利尿、消腫、滋陰壯陽,調(diào)五臟、美肌膚、利濕熱,適用于濕熱郁滯、食少體倦、熱病煩渴、大便秘結(jié)、小便不利、目赤腫痛、口鼻生瘡等患者,還能降血脂和軟化血管。

      二、美國阿拉巴馬州大學(xué)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn):如果BMI總是在25—35之間,會使壽命縮短3年。所以如果超重,一定要進(jìn)行鍛煉。研究顯示,坐慣了的人,每周至少鍛煉三次。

      身高體重指數(shù)這個概念,是由19世紀(jì)中期的比利時通才凱特勒最先提出。它的定義如下:

      體質(zhì)指數(shù)(BMI)=體重(kg)/身高m2(m)

      EX:70kg/1.75/1.75=22.86

      成人的BMI數(shù)值

      體重指數(shù),男性,女性

      過輕,低于20,低于19

      適中,20-25,19-24

      過重,25-30,24-29

      肥胖,30-35,29-34

      非常肥胖,高于35,高于34

      專家指出最理想的體重指數(shù)是22

      三、美國洛瑪連達(dá)大學(xué)的科學(xué)家對一群長壽人群的生活習(xí)慣進(jìn)行跟蹤記錄后發(fā)現(xiàn),那些每周吃五次堅果的人能夠多活將近3年。每天吃50克左右對心臟健康有益的堅果,比如核桃等。

      堅果的神奇療效

      堅果富含元素硒,它可是癌癥的克星。那么吃多少才能擁有一個超人般的肺呢?只需要一天三顆。

      松子含極豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、礦物質(zhì),并含維生素A、B1、B2、E及多種微量元素。能使人體獲得固齒、補益、養(yǎng)生的功效。

      核桃自古以來有“長壽果”的美稱。含有油酸,而且90%是不飽和脂肪酸,其中亞油酸、亞麻油酸等是人體細(xì)胞生長和更新的重要物質(zhì)。核桃還含有豐富的B族維生素和胡蘿卜素及微量的錳、鋅、鉬等元素,可保護(hù)眼睛和延緩衰老。

      葵花子含有豐富的植物油脂、多種微量元素和維生素E。葵花子還含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),可與各種肉類媲美。民間傳說葵花子能治療失眠,增強記憶力,對預(yù)防癌癥、高血壓和神經(jīng)衰弱有一定的作用。

      南瓜子除含胡蘿卜素,維生素B1、B6、C、E,還含脲酶和鋅、鐵、銅等微量元素。南瓜子性味甘平,還是一種安全有效又無毒的驅(qū)蟲藥。

      西瓜子含有豐富的不飽和脂肪、蛋白質(zhì)、維生素B2。西瓜子還含一種皂甙物質(zhì),具有清肺、潤腸、和中、止血、止渴、健等作用。

      榛子榛子果仁含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類,還含有豐富的胡蘿卜素,以及維生素B1、B2、E和鈣、磷、鐵等微量元素。

      花生含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖。特別是含有人體需要的多種氨基酸和卵磷脂。常吃花生能降血壓,增強記憶,延緩衰老。

      四、澳大利亞的科學(xué)家對一群70多歲的老人進(jìn)行研究后發(fā)現(xiàn):那些交友范圍非常廣泛的人壽命相應(yīng)增長,平均增加了7年。

      澳大利亞弗林德斯大學(xué)的科學(xué)家在最新一期《流行病和公共衛(wèi)生雜志》上報告說,他們從10年前開始,對1500名當(dāng)時年齡超過70歲的老人進(jìn)行了跟蹤調(diào)查。

      目前的結(jié)果表明,與5個以上親密朋友一直保持接觸或電話聯(lián)系的老人比朋友相對較少的老人死亡率低22%。不過,與子女或者親戚的關(guān)系親疏似乎就不會對壽命造成這樣的影響。研究人員說,至于朋友多促進(jìn)長壽的原因尚不清楚??赡苁桥笥鸦颉八傈h”能夠幫助人排遣壓力,解決困難,也可能激勵健康的生活習(xí)慣。而一些子女只能給老年人帶來壓力,影響了老人的健康。

      五、美國耶魯大學(xué)的科學(xué)家通過研究發(fā)現(xiàn),與那些終日擔(dān)心自己身體健康狀況惡化的老人相比,樂觀對待老齡化過程的老年人能多活7年。

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