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    維生素C老年性白內(nèi)障的克星

    時(shí)間:2024-10-17  來源:  作者: 我要糾錯(cuò)


    日本研究人員27日公布的一項(xiàng)流行病學(xué)調(diào)查顯示,攝取維生素C可以預(yù)防老年性白內(nèi)障。

    日本國立癌癥中心津金昌一郎等人從1995年起跟蹤調(diào)查了約3.5萬人,他們生活在日本東北部的巖手縣和秋田縣、中部的長野縣以及南部的沖繩縣,年齡在45歲至64歲之間。跟蹤調(diào)查5年后,研究人員將767名患上老年性白內(nèi)障的人和其他人進(jìn)行對比分析。分析結(jié)果表明,以日本人維生素C的平均攝取量(每天110毫克至120毫克)為基準(zhǔn)值,攝取量是基準(zhǔn)值兩倍的男性,患老年性白內(nèi)障的幾率比攝取量僅為基準(zhǔn)值一半的男性低35%,而女性則要低41%;罹患需要接受手術(shù)的嚴(yán)重老年性白內(nèi)障的幾率,不論性別都可降低至少30%。

    研究人員解釋說,老年性白內(nèi)障是人眼晶狀體隨年齡增長而部分或全部混濁的疾病。維生素C具有抗氧化作用,從而可以用來保護(hù)晶狀體蛋白。歐美科學(xué)家此前曾發(fā)表過類似調(diào)查結(jié)果,但新研究首次確認(rèn)維生素C也能幫助亞洲人預(yù)防老年性白內(nèi)障。

    通過飲食可攝取足夠的維生素C,櫻桃、獼猴桃、橘子、草莓和青椒等新鮮果蔬都富含維生素C。

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