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    百歲老人最愛吃 七種食物營養(yǎng)好

    時(shí)間:2024-10-14  來源:  作者: 我要糾錯(cuò)


    副標(biāo)題#e#

    對于中老年人的養(yǎng)生,有些朋友會(huì)偏愛一些保健品,不過多數(shù)的朋友會(huì)用最天然的美味食材來幫助自己達(dá)到健康的目的。在我們的調(diào)查中,我們發(fā)現(xiàn),下面的七種食物,是很多用飲食養(yǎng)生達(dá)到長壽的朋友們都愛吃的。

    長壽老人們愛吃的7種食物

    1.大米

    又名粳米,味甘性平,具有補(bǔ)中益氣、健脾和胃、除煩渴的功效。冬天室內(nèi)暖氣較熱,空氣干燥,早晚喝點(diǎn)大米粥,可以遠(yuǎn)離口干舌燥的困擾。特別需要提醒糖尿病患者的是,大米不同的烹調(diào)方法對血糖的影響不同。研究表明,等量大米煮成的干飯比稀飯對血糖的影響小。因此,糖尿病患者早餐進(jìn)食干飯有利于控制血糖。

    2.小米

    又名粟米,味甘性平,有健脾和胃的作用,適用于脾胃虛熱、反胃嘔吐、腹瀉及產(chǎn)后、病后體虛者食用。小米熬粥時(shí)上面浮的一層細(xì)膩的黏稠物,俗稱為“米油”。中醫(yī)認(rèn)為,米油的營養(yǎng)極為豐富,滋補(bǔ)力最強(qiáng),有“米油可代參湯”的說法。

    3.小麥

    味甘,性平微寒,有健脾益腎、養(yǎng)心安神功效。心煩失眠者可用小麥與大米、大棗一起煮粥服食。此外,麥麩含高膳食纖維,對高脂蛋白血癥、糖尿病、動(dòng)脈粥樣硬化、痔瘡、老年性便秘、結(jié)腸癌都有防治作用。

    4.玉米

    味甘性平,具有健脾利濕、開胃益智、寧心活血的作用。玉米油中的亞油酸能防止膽固醇向血管壁沉淀,對防止高血壓、冠心病有積極作用。此外,它還有利尿和降低血糖的功效,特別適合糖尿病患者食用。美國科學(xué)家還發(fā)現(xiàn),吃玉米能刺激腦細(xì)胞,增強(qiáng)人的記憶力。玉米中所含的黃體素和玉米黃質(zhì)可以預(yù)防老年人眼睛黃斑性病變的發(fā)生。 #p#副標(biāo)題#e#

    5.薏米

    其所含蛋白質(zhì)遠(yuǎn)比米、面高,易消化吸收,對減輕胃腸負(fù)擔(dān)、增強(qiáng)體質(zhì)有益。中醫(yī)認(rèn)為,苡米味甘淡,性微寒,有健脾、補(bǔ)肺、清熱、利濕的作用。現(xiàn)代研究證明,苡米有抗腫瘤、增強(qiáng)免疫力、降血糖等功效。將苡米與大米煮粥或加入適量冰糖食用,能使腫瘤患者食欲增加、減低放化療的毒副作用。此外,苡米中含有的薏苡素對橫紋肌有抑制作用,可減少皺紋,愛美的人不妨多吃。

    6.高粱

    味甘性溫,有健脾益胃的作用。小兒消化不良,可取高粱入鍋炒香,去殼磨粉,每次取2―3克調(diào)服。但高粱性溫,含有具收斂止瀉作用的鞣酸,便秘者不宜食用。

    7.黃豆

    性平味甘,有健脾益氣的作用,脾胃虛弱者宜常吃。用黃豆制成的各種豆制品如豆腐、豆?jié){等,也具有藥性:豆腐可寬中益氣、清熱散血,尤其適宜痰熱咳喘、傷風(fēng)外感、咽喉腫痛者食用。

    是不是覺得很驚奇,原來我們經(jīng)常接觸的五谷雜糧竟然有這么好的保健功效,對于老年人養(yǎng)生來說更是既健康有省錢的選擇,老年朋友們趕快摒棄那些廣告上鼓吹的藥物保健品吧。

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