降低癡呆發生率 飲食需定時定量
時間:2024-10-14 來源: 作者: 我要糾錯
當我們步入了中年階段,身體的各種機能都會開始呈現減退的現象,我們的大腦也是一樣的,會逐漸的開始萎縮,而最常見的腦神經衰退通常會表現為記憶力發生減退。應對和解決這個問題,有效保護我們的大腦,對于飲食的知識大家一定要學習一些,并且在生活中注意。
但一些能經常積極用腦的健康老人,對問題分析、歸納、推理和判斷能力往往超過年輕人。因此,延緩大腦衰老,減少癡呆發生是有可能的。
雖然老年性癡呆沒有針對性預防措施,但積極干預可延緩發病。新華醫院神經內科主任劉振國教授建議,在飲食上,均衡營養,避免攝取過多鹽分和動物性脂肪;在膳食上,強調做到“三定、三高、三低和兩戒”。
“三定”即定時、定量、定質;“三高”即高蛋白、高不飽和脂肪酸、高維生素;“三低”即低脂肪、低熱量、低鹽;“兩戒”即戒煙、戒酒。一天食鹽攝取量應控制在10克以下,少吃動物性脂肪和糖;蛋白質、食物纖維、氨基酸和多種維生素(特別是維生素B1、B2和B6、維生素C和維生素E對老年人很重要)、礦物質等都要均衡攝取。適當補充卵磷脂,含卵磷脂豐富的食物有蛋黃、豆制品、動物肝臟等。多吃對大腦健康有益的堿性食物,比如:茄子、芹菜、蘑菇、豆腐等。新華醫院神經內科王曉蓉副主任醫師提醒老年人還要多吃魚,避免過度喝酒、抽煙,生活有規律。
保健從日常生活做起。家里有老人的朋友們,一定要認真學習以上內容,在生活中督促老人貫徹實施。
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