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    司機除了開好車,還要吃好飯

    時間:2024-10-14  來源:  作者: 我要糾錯


      眾所周知,疲勞是交通安全的大敵,但是造成人們疲勞因素也來自于偏食酸性食物。酸性食品有大米、面粉、肉類、魚類、白糖等,如果吃得太多,會影響大腦和神經功能引起疲勞。因此,司機應多吃一些堿性食物,使人的頭腦處于清醒活躍的狀態。屬于堿性的食物有蔬菜類、水果、豆或豆制品類、海藻類、茶、咖啡、牛奶等。

      司機不吃早餐也是不良習慣,因為不吃早餐容易發生低血糖。如果司機發生低血糖,就容易發生車禍。有關部門針對126名不吃早餐的司機進行調查,結果發現,其中有29%的司機是由于低血糖而發生過交通事故的。

      偏食會引起疲勞,還對駕駛員情緒有所影響,這個問題早已引起科學家的注意。例如,缺乏維生素B2時情緒不穩,缺乏維生素B12時丟三落四,尼克酸缺乏時則情緒低落、愛發脾氣。因此,應保持飲食的平衡,做到多樣化。另外醫學發現,當脾氣不好、心煩意亂時可多吃含鈣食品,因為鈣具有安定情緒的效果,牛奶、奶酪等乳制品以及小魚干等,都含有豐富的鈣,不妨多吃。當心中恐慌、壓力重重時卻應多吃含維生素C的食物,因為維生素C具有平衡心理壓力的效果。當承受強大心理壓力時,身體會消耗約平常8倍以上的維生素C。所以,應盡可能地攝取富含維生素C的食物,如獼猴桃、鮮棗、柑桔、辣椒、西紅柿、菠菜等蔬菜水果。

      人的一生有三分之一的時間花在睡眠上,司機更應該注意好自己的睡眠時間,經調查有超過五成的司機曾在開車的時候打過瞌睡,駕駛員每天必須保持6~8小時的健康睡眠,如長期睡眠不足,會導致神經衰弱。此外,由于駕駛室溫度較高,體液丟失較多,故平時還應多飲水。

      連續加班開車的司機,要想保持旺盛的精力,則不必拘于"晚餐要吃得少"的說法,注意攝取容易消化,不含過多熱量,具有豐富維生素和蛋白質的食物。事實上,晚餐吃得太飽不行。但深夜饑餓時,司機還應吃些糕點、糖果來補充血糖,以防低血糖導致車禍的發生。

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