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    急性腹瀉

    時(shí)間:2024-10-14  來(lái)源:  作者: 我要糾錯(cuò)


    腹瀉是較為常見(jiàn)的消化系統(tǒng)癥狀。主要表現(xiàn)為進(jìn)食后,食物未經(jīng)完全消化,吸收即被排出體外,排便次數(shù)增加,每天均在二次以上,糞便稀薄或含有膿血、粘液。如果僅有排便次數(shù)增加,而糞便成形,不應(yīng)稱(chēng)為腹瀉。

    腹瀉可分為急性和慢性腹瀉二種。急性腹瀉起病急,病程在二個(gè)月以?xún)?nèi)。

    營(yíng)養(yǎng)治療

    1.急性期禁食急性水瀉期需暫時(shí)禁食,使腸完全休息。必要時(shí)由靜脈輸液,以防失水過(guò)多而脫水。

    2.清淡流質(zhì)不需禁食者,發(fā)病初宜給清淡流質(zhì)飲食。如蛋白水、果汁、米湯、薄面湯等,以成為主。早期禁用牛奶、蔗糖等易產(chǎn)氣的流質(zhì)飲食。有些患者對(duì)牛奶不適應(yīng),服牛奶后常使腹瀉加重。

    3.根據(jù)病情調(diào)整飲食排便次數(shù)減少,癥狀緩解后改為低脂流質(zhì)飲食,或低脂少渣、細(xì)軟易消化的半流質(zhì)飲食。如大米粥、藕粉、爛面條、面片等。

    4.選擇合適飲食腹瀉基本停止后,可供給低脂少渣半流質(zhì)飲食或軟飯。少量多餐,以利于消化,如面條、粥、饅頭、爛米飯、瘦肉泥等。仍應(yīng)適當(dāng)限制含食物纖維較多的蔬菜水果等食物,以后逐漸過(guò)渡到普食。

    5.補(bǔ)充維生素注意復(fù)合維生素B和C補(bǔ)充,如鮮桔汁、果汁、番茄汁、菜湯等。

    6.飲食禁忌禁酒,忌食肥肉、堅(jiān)硬及含食物纖維較多的蔬菜、生冷瓜果、油脂多的點(diǎn)心及冷飲等。

    7.食譜舉例急性腹瀉低脂流質(zhì)飲食參考食譜如下。

    食譜組成(g)

    第一次粳米30鹽l

    第二次豆腐腦280

    第三次雞蛋50鹽

    第四次干紅棗60白糖20

    第五次富強(qiáng)粉25鹽

    第六次藕粉15雞蛋50白糖20

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