每周安排一個“蘋果日”，在這一天里，只吃300 ～400克蘋果，不再吃別的食物。大約經五個“蘋果日”，吃上2公斤左右的新鮮蘋果，便可望有很好的降壓作用。以壓視血壓狀況，再進行下一個療程。

肥胖者如要減肥，也可設立“蘋果日”，不過吃法與前不同，要分6次吃掉1.5公斤的新鮮蘋果，一個療程（10～18個蘋果日）下來，也會明顯的效果。