遇有餐宴，少不了舉杯喝酒，家人也難免會為你的健康擔憂。健康專家提出6個關于的提示，能幫助者減少醉酒和酒精傷身的情況。

　　1、按理想速度

　　理想速度，即不超過肝臟處理能力的速度。肝臟分解酒精的速度是每小時約10毫升，酒中所含的純酒精（乙醇）的量，可以通過酒瓶標簽上標示的度數(shù)計算出來。舉個例子，酒精度數(shù)為16％的250毫升酒，用250毫升×0.16＝40毫升，那么酒精的量就是40毫升。

　　如果一個人花4個小時喝完，那么平均每小時攝入的酒精量是10毫升，剛剛符合肝臟的處理速度。按照這一速度喝酒，能最大程度地降低酒精對肝臟的負擔。

　　2、喝清水，恢復體內(nèi)平衡

　　酒精有改變肌體細胞內(nèi)外平衡的作用。通常，體內(nèi)的2／3都在細胞內(nèi)，但是酒精增加后，細胞內(nèi)的會移動到血管中，所以雖然整個身體的不變，但因細胞內(nèi)的減少了，也會覺得干渴。

　　不論是哪種原因，充分攝入都是沒錯的。“醒酒水”自古以來就是緩解酒后不適的方法之一。在滿滿的一杯水中混入三小撮鹽并一口喝下去，會刺激胃，使食物易吐出來。

　　3、飲用運動型飲料和果汁也有效

　　過量的第二天早上醒來，嗓子常常感覺很干渴，此時體內(nèi)殘留有酒精和有害物質乙醛，應想辦法盡早將其排出體外。

　 　含無機鹽和糖分的飲料，除了有補給作用之外，還有消除體內(nèi)酒精的作用。運動型飲料和果汁效果就很好，特別是運動型飲料，其成分構成接近人的體液，易 被人體吸收，不僅對宿醉有效，時如果一起喝，也可防止醉得太厲害。需注意的是，不管哪一種飲料，如果太冰涼，有效成分都不易被吸收，所以應喝常溫或溫 熱的。4、吃柿子，幫助分解酒精

　　柿子是富含果糖和維生素c的水果，古時即被用作防止醉酒和消除宿醉的有效食品。甜柿中所含的澀味成分，可以分解酒精；所含的鉀有利尿作用。

　　5、多食貝類，強化肝臟的解毒作用

　　以蜆貝為例，它的營養(yǎng)成分中，蛋白質的含量可以與雞蛋相提并論，而且，由于含有均衡的必需氨基酸，不會對肝臟造成負擔，能夠促使肝臟恢復功能。

　　貝類食物通常含有豐富的維生素b12、牛磺酸和糖原；維生素b12和糖原對于促進肝臟的功能也發(fā)揮著重要作用；而氨基酸中的牛磺酸與膽汁酸結合后，可以活化肝臟的解毒作用。

　　6、吃富含蛋白質的食物，減輕肝臟負擔

　　蛋白質和脂肪在胃內(nèi)停留的時間最長，所以最適合作為下酒菜。為避免攝入過多高蛋白質食物導致發(fā)胖，最好選擇魚貝、瘦肉、雞肉、豆制品、蛋、奶酪等。含有優(yōu)質蛋白質的牛奶和奶酪等乳制品、雞蛋、豆腐、扇貝，以及用這些食物制成的湯，對肝臟功能有益，且不會對胃造成負擔。