任何能強化免疫系統的食品，我都稱之為強力食品。免疫系統功能越強，身體就越能夠抵御細菌、病毒及癌細胞的侵害。以下是幾種常見的強力食品：

1.酸奶 酸奶長期以來贏得了很好的聲譽，被稱為“大眾良藥”。它可以使老年人變得年輕。現在有科學證據表明，酸奶是通過增強人體免疫功能來做到這一點的。最新的研究表明：酸奶可以增強天然殺手細胞的活力，以對抗癌癥，特別是肺癌和結腸癌。

2.大蒜 大多數人都聽說過大蒜的療效。如果你覺得大蒜會給社交活動帶來不便。別害怕，你可以吃經提煉的沒有氣味的大蒜片。它可以使天然殺手細胞活力至少增加兩倍。

3.蘑菇 你常常在中國餐館里吃到這種與其他蔬菜一起精心烹制的美味佳肴。據一系列研究證實，無論你是在餐館享用，還是在家里自己做了吃，蘑菇中含有的某種物質能顯著增加T細胞及其他抗癌物質的數量。蘑菇中所含的這種物質還可以阻止肺癌細胞的擴散。所以，蘑菇不僅可以降低患癌癥的可能，而且還可以防止癌細胞的擴散。

4.水果、蔬菜中含有的β胡蘿卜素 β胡蘿卜素作為一種補品，縱然還有爭議，但對它在保持機體青春方面的作用則是眾口一辭的。通過吃水果和蔬菜就能自然而然地攝取到各種類型的胡蘿卜素，你的身體也就會變得年輕。當你吃紅薯、蘿卜、南瓜和菠菜的時候，就獲得了足夠的β胡蘿卜素。它能使你的機體產生更多、更強壯的天然殺手細胞，從而使你的免疫系統的功能增強一倍。當你步入中年，免疫系統開始衰退時，這些強力食品在保持生命活力方面的作用就顯得更為重要了。每天只要攝取60毫克就可以顯著增加天然殺手細胞和T細胞的數量。

5.含有礦物質銅和鋅的食物 銅和鋅可以使免疫系統高效工作，并通過T細胞和抗體建立起強大的防御系統。 進入中年后，胸腺開始萎縮，分泌量也減少了。這種減少趨勢在60歲以后變得非常明顯。每天服用微量的鋅可以使胸腺恢復80%的機能，并明顯增加T細胞的數量。給一組65歲以上的老人每天服15毫克鋅后，他們T細胞的活力變得像年輕人一樣。含銅食品有豌豆、蠶豆、水果和貝類。含鋅食品有谷物、蠶豆、火雞和牡蠣。

這些強力食品能防止免疫系統衰老，從而使機體在更健康、更有魅力的狀態下多延續十年。