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    腎水不足也致便秘 中醫食療方治療便秘

    時間:2024-10-12  來源:  作者: 我要糾錯


    副標題#e#

    老年人便秘有其特點,而且多數老年人都有一兩種慢性病纏身,所以對老年便秘患者應該辨證治療,不能單純用大黃或開塞露解決。下面為你推薦幾款便秘食療方。

    我在醫院工作了幾十年,退休后就到老年活動中心過起了清閑日子,也結識了一大批老年朋友。一天,老何悄悄地向我咨詢便秘的問題,剛開始我認為這是個不雅的話題,便和老何兩個人低聲談論,沒想到一石激起千層浪,沒多久大家都圍攏過來,七嘴八舌地討論起這個問題,有的是為自己,有的是為老伴,有的是為家人,希望我能給他們出個妙方。

    便秘雖然只是個癥狀,但和日常生活息息相關,如果得不到解決,會嚴重影響人們的生活質量,從他們說話時的神情和語氣就完全能夠體會。在臨床上,我從中醫角度將它分為以下幾種類型來治療和食療。

    中氣不足,猶如船只缺乏動力

    食物自口腔經食道進入胃、小腸、大腸,消化吸收后,最后變為糞便排出體外。人體長長的消化道就像一條河流,食物經過胃、腸的消化吸收,逐漸形成糞便,猶如在消化道河流中行駛的船。船在江海里航行需要動力,大便這艘“船”在人體的腸道內運行也需要動力,從中醫角度來看,這種動力就是人體的“氣”。如果人體中氣不足,則“船”沒有動力就會擱淺,運行不暢而成便秘。這樣的便秘病人往往伴有潰瘍病、慢性胃炎、中風等疾病,臨床表現為大便秘結,吃飯不香,胃口不好,腹部脹悶,噯氣泛酸,喜溫喜按,惡心呃逆,面色無華。在治療原發病的基礎上,可選用下列方法。

    石斛牛肚湯 石斛、茯苓各10克,牛肚500克,紅棗5枚,鹽、味精各適量。紅棗去核,石斛、茯苓用布包著,牛肚洗凈切片。先將牛肚加水適量煮沸后,加入紅棗及藥包,煮至牛肚熟爛后,去藥包,用食鹽、味精調味即可。

    赤小豆山藥粥赤小豆50克,鮮山藥200克,白糖少許。先煮赤小豆,待八成熟時,下鮮山藥,熟后加白糖即成。

    參芪山藥湯 黃芪30克,山藥60克,黨參15克。先將黃芪、黨參煎汁約300毫升,去渣。山藥研粉,加入黃芪、黨參汁中攪拌而成,每日一劑,分兩次服用。

    豬肚薏米湯 豬肚300克,白術15克,薏苡仁20克,紅棗5枚,加清水適量,煎煮后,去掉白術,用少許鹽和味精調味,吃豬肚喝湯。 #p#副標題#e#

    氣陰虧虛,“水”淺則不能載“舟”

    “水能載舟,亦能覆舟”,這句古訓許多人都明白,不管多先進的船,離開了水也只能寸步難行。同理,大便在人體腸道內順利運行也要有“水”,從中醫的角度來看,這“水”主要是人體的氣陰。氣陰虧虛,則腸道失潤,“水”不能載“舟”,因而發生便秘。病人表現為大便秘結,時有便意,進了廁所卻便不出來,有時即使用勁也枉然;面色無華,頭暈目眩,咽干音啞,干咳少痰,有的潮熱盜汗,手足心發熱,過于勞累則喘息不寧。這樣的病人常常并發肺結核、慢性支氣管炎、慢性支氣管擴張、慢性肝炎、腫瘤等。對此,可采取“增液行舟”的治療方法。在治療原發病的基礎上,可選用下列方法。

    兩參湯 黨參15克,北沙參30克,杏仁10克,百合15克,加入清水適量煮沸,改文火煎30分鐘左右,另取阿膠12克烊化兌入,口服,每日一次。

    枸杞首烏飲 黃芪15克,枸杞子15克,何首烏15克,火麻仁10克,瘦肉150克。文火燉熟后,加調料適量,去掉藥渣,喝湯吃肉。

    紅棗洋參湯 西洋參10克,當歸10克,紅棗5枚,龍眼肉30克,豬瘦肉250克,鹽、味精適量。豬瘦肉洗凈、切塊,同西洋參、當歸、紅棗、龍眼肉同入鍋中,加適量水,燉至肉熟爛,加鹽和味精適量即可,喝湯吃肉。

    五仁粥芝麻、柏子仁、核桃仁、桃仁(去皮、尖)、甜杏仁各10克,粳米200克。上述果仁混合碾碎,加入粳米煮成稀粥,加白糖適量,分頓食用。

    另外,可服用蜂蜜,每日50毫升,分兩次沖服,服至一周,大便一般可見潤暢,若堅持服用,療效較好。另一味有效的滋養藥物是白木耳,每日煎服25克,加入白糖適量,分2~3次服用。如能連續服用數月,便秘多能基本解除。#p#副標題#e#

    臟寒便秘,“船只”被“冰”圍困

    在北半球的中高緯度,寒冬臘月,北風怒號,天寒地凍,河流上下頓失滔滔,如船留水中,只能被冰圍困,望冰興嘆。同樣,如果人體陽氣不足,“船只”也會被困,病人表現為大便秘結且艱澀,排出困難,小便清長,面色清冷,形寒肢冷,喜溫怕冷,或者腰背酸冷。這類病人多見于高齡者或者多種慢性病后期,在治療原發病的基礎上,可選用下列方法。

    兔肉湯 兔肉500克,枸杞子30克,核桃仁15克,菟絲子15克,決明子10克。兔肉切絲,枸杞子、核桃仁、菟絲子、決明子洗凈,用紗布包扎,入鍋,加水適量,小火煎煮約一小時,撈出藥包,加入適量鹽、姜等調料,分頓食用,吃肉喝湯。

    狗肉湯 狗肉250克,肉蓯蓉15克,覆盆子10克,金櫻子15克,杜仲10克。狗肉洗凈切成丁,肉蓯蓉、覆盆子、金櫻子、杜仲用紗布包扎,與狗肉同入鍋,加水適量,煎煮至狗肉熟爛,撈出藥包,加入鹽、味精等調料,吃肉喝湯。

    羊肉湯 鮮羊腿肉250克,仙茅、仙靈脾、牛膝各15克,清湯300毫升,料酒30毫升,蔥節、姜片各5克,味精、鹽、胡椒粉適量,豬油30克。仙茅、仙靈脾洗凈,羊腿肉下鍋煮熟,撈出,切成約4厘米大小的方塊。羊肉放入大瓷碗內,鋪上仙茅、仙靈脾、牛膝、蔥節、姜片,并倒入豬油、料酒及清湯,蒸兩小時左右,食用時挑出蔥節、姜片,再撒上蔥花、味精、鹽、胡椒粉即可。

    另外,也可用當歸、肉蓯蓉二藥煎服。為能堅持久服,病人可用上藥各20克水煎代茶飲,療效顯著。古人名以蓯蓉,取其“從容不迫”之意,故老人腎陽不足者用之尤宜。#p#副標題#e#

    腎水不足,常伴高血壓和糖尿病

    腎在中醫學中具有非常重要的地位,從日常生活中以“腎虧、陽痿”等話語罵人中可見一斑。在臨床上,腎水不足也是老年人的常見病因,這樣的病人往往伴有高血壓病、糖尿病、腎病等。常表現為大便秘結、腰膝酸冷、頭暈目眩、視力減退、耳鳴耳聾、午后潮熱、顴紅盜汗、口干少飲等癥狀。在治療原發病的基礎上,可選用下列方法。

    甲魚二至湯 甲魚(約1000克)一只,旱蓮草、女貞子、枸杞子各10克,熟地15克,味精、鹽各適量。甲魚先養兩天,然后剁去頭,除去內臟,刮洗干凈。旱蓮草、女貞子、枸杞子、熟地洗凈,用紗布袋裝好,扎緊備用。將藥袋放入沙鍋,加水適量。先用武火燒開,再以文火慢燉,至甲魚熟爛時,撈出藥包,加入味精和鹽,調味即成。

    龜肉紅棗湯 龜肉250克,黃精30克,首烏15克,紅棗15枚,味精、鹽各適量。龜肉洗凈切成小塊,與黃精、首烏、紅棗同入沙鍋,加水適量,先用武火燒開,后用文火慢燉,至肉熟爛,加入味精和鹽適量即可。

    二冬豬皮膏 天冬、麥冬各250克,旱蓮草、女貞子各100克,水煎去渣;豬皮1000克,去毛洗凈,切碎,加水適量,文火燉至汁液黏稠,加入上述藥液,冷卻煉蜜收膏,每次服用10克,一天3次。

    對患高血壓病的老年人,通便可用更衣丸,每晚服10克,便秘甚者日服兩次。也可食用馬蹄與海蜇皮,作為食物療法,名曰雪羹湯,兼顧降壓通便,長期服用,有益無害。

    老年人也有由于實熱引起的便秘,這時往往伴有小便短赤、口干口臭等癥狀,只要用開水泡10克大黃或番瀉葉服用,一般就能解決。

    對因生氣、憤怒等情緒引起的便秘,用紫蘇子15克,萊菔子20克,佛手10克,放入杯中,用沸水沖泡,加蓋15分鐘,即可飲用。一般可沖泡3~5次,效果不錯。

    最后應強調,便秘雖是小毛病,但老年人常常伴有心絞痛、高血壓病等,有時一不小心,就可能成為心肌梗死、中風等致命疾病的誘因,所以不得不防。

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