健康長壽八原則

 

　　長壽的膳食原理是：攝入足夠的營養素和抗氧化劑（維持新陳代謝和抗擊自由基），避免不必要的熱量吸收和燃燒（減少糖化和氧化）。通過飲食調整和控制，科學家在魚、老鼠和猴子等動物的壽命延長方面，已經取得驚人的成就。例如，瘦猴比胖猴更長壽，魚的壽命可以延長300％等等。 人吃出健康與長壽，要遵循以下8項營養原則： 第一，多喝水喝湯，少喝烈酒、濃咖啡和含糖包裝飲料。（喝什么）　第二，不要節食，早餐必吃，每次吃七成飽。（吃多少）　第三，能生吃，不熟吃；能蒸煮，不煎炒；能煎炒，不炸烤。（怎么吃）　第四，經常吃魚類、海鮮、海藻、肉類、蛋類、天然油脂、堅果、種子、豆類、蔬菜、水果和菌類等露卡素綠燈食品，尤其是深海魚。（ 多吃什么）　第五，嚴格控制精制糖和淀粉。最好戒糖，少吃餅干、面包和細糧，控制土豆和粗糧。（少吃什么）　第六，避免壞脂肪，包括氫化油、高溫油、地溝油以及轉基因油；限制色拉油和調和油。（不吃什么）　第七，盡量避免各種有害物質源（毒素），包括抽煙、污染、腌制食品、乳制品、激素、藥品、化妝品和食品添加劑等等。（避免什么）　第八，補充多種營養素和抗氧化劑，包括維生素A、C、E、硒、鋅等以及天然化學植物，如大豆、大蒜、西蘭花、西紅柿、生菜、菠菜、南瓜子和亞麻子等等。（補什么）　堅持這8項原則，配合適度有氧運動（例如每天快走45分鐘以上），壽命可以延長（因而也年輕）十年以上. 但是，一定要堅持天天注意，不能一曝十寒，三天打漁兩天曬網，只能對身體造成損傷。