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    吃火鍋放些豆腐清熱去火除煩止渴

    時間:2024-10-13  來源:  作者: 我要糾錯


    有的人在吃火鍋兩三天后,常常會出現(xiàn)咽喉、牙齦腫痛,舌尖、口腔潰瘍或出血,口唇皰疹,腹脹痛、腹瀉、嘔吐,甚至消化道出血等癥狀,有醫(yī)學(xué)專家稱之為火鍋綜合征。如果能在火鍋的食物搭配上下些工夫,就可以減少這些癥狀的產(chǎn)生。

    多放些蔬菜 蔬菜含大量維生素及葉綠素,其性多偏寒涼,不僅能消除油膩,補(bǔ)充人體維生素的不足,還有清涼、解毒、祛火的作用;但放入的蔬菜不要久煮,才有消火作用。

    放些豆腐 豆腐有石膏,在火鍋內(nèi)適當(dāng)放入豆腐,不僅能補(bǔ)充多種微量元素的攝入,還可發(fā)揮石膏的清熱消火、除煩、止渴的作用。

    加些白蓮 白蓮不僅富含多種營養(yǎng)素,還是人體調(diào)補(bǔ)的良藥,加入的白蓮最好不要抽棄蓮子心,因為蓮子心有清心瀉火的作用。

    放點生姜 生姜能調(diào)味、抗寒,火鍋內(nèi)可放點不去皮的生姜,因姜皮辛涼,有散火除熱的作用。

    餐后多吃水果 一般來說吃火鍋三四十分鐘后可吃些水果。水果性涼,有良好的消火作用,餐后只要吃上一兩個水果就可防止“上火”。

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