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    功能性飲料不能代替正常飲食

    時間:2024-10-13  來源:  作者: 我要糾錯


      一般來說,每100毫升功能飲料含有20~30千卡的熱量。那么,每喝一瓶600毫升的飲料,就會攝入120~180千卡的熱量,相當于女性每日推薦攝入量的6%~9%。對于運動或劇烈活動之后,補充足夠的熱量是必須的。

      有的功能性飲料中含有一些常規(guī)營養(yǎng)素之外的保健物質(zhì),如牛磺酸、膽堿、肌醇、賴氨酸、水溶性膳食纖維等。這些物質(zhì)雖然對防暑降溫沒有直接作用,但對人體健康仍有一定益處。其中的膽堿和肌醇可以促進身體能量代謝;賴氨酸是糧食類食品容易缺乏的氨基酸,缺少它可能引起兒童發(fā)育不良;牛磺酸對嬰幼兒視力和大腦發(fā)育有幫助,并可幫助肝細胞修復、增強心肌功能。但是功能性飲料中含有的營養(yǎng)素,在很多食品中也廣泛存在,如魚肉、奶制品、水產(chǎn)品和烏骨雞等,所以,大可不必通過飲用功能性飲料來獲得這些營養(yǎng)素,只要飲食正常、葷素搭配,便可維持營養(yǎng)的平衡。

      目前,很多功能性飲料都宣稱添加了豐富的維生素、氨基酸等營養(yǎng)素。從營養(yǎng)學的角度講,提倡從飲食中攝取這些營養(yǎng)素。飲料中添加的這些營養(yǎng)素,有的根本就不是來自于天然的,其安全作用難以得到有效保證。另外,還有一個含量的問題,因為每個人體內(nèi)缺乏的營養(yǎng)素并非一樣,如果有的人不加限制飲用功能性飲料,則難免會造成一些營養(yǎng)素過量,同樣會對身體健康造成不利影響。

      杜慧真提醒大家,雖然功能飲料能提供比較多的營養(yǎng)元素,但人們(特別是小孩)切不可因貪飲功能性飲料,而忽視了正常的膳食,否則同樣可能引起營養(yǎng)不良。這是因為,功能性飲料并不能提供很全面的營養(yǎng),如蛋白質(zhì)、鈣的含量很低,鐵、鋅、銅、錳等微量元素幾乎沒有,B族維生素供應不全面,也不含有維生素A等。

      她指出,功能性飲料并不是解暑提神的完美解決方案,我們應該把消除疲勞、改善精力的重點,放在平衡膳食營養(yǎng)和合理運動上。

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