家里總有這樣的習(xí)慣，做多了的菜一頓吃不下，拿來(lái)保鮮膜包好放入冰箱儲(chǔ)存。相信有這一習(xí)慣的家庭不少。不過(guò)您知道嗎?熟食最好不要用保鮮膜包裹，這是為什么呢?下面就為您詳細(xì)說(shuō)明。

熟食、熱食、含油脂的食物，特別是肉類(lèi)，最好不要用保鮮膜包裝貯藏。專(zhuān)家指出，這些食物和保鮮膜接觸后，很容易使其材料中所含的化學(xué)成分揮發(fā)，溶解到食物中，對(duì)健康不利。目前市場(chǎng)上出售的絕大部分保鮮膜和常用的塑料袋一樣，都是以乙烯母料為原材料制作而成。有的保鮮膜材料是聚乙烯(簡(jiǎn)稱(chēng)PE)，這種材料不含增塑劑，使用起來(lái)相對(duì)安全一些;有的材料是聚氯乙烯(簡(jiǎn)稱(chēng)PVC)，這種材料經(jīng)常加入穩(wěn)定劑、潤(rùn)滑劑、輔助加工劑等原料，對(duì)人體有一定危害。因此，在選擇上一定要慎重。

以上就是關(guān)于熟食最好不要用保鮮膜保存的說(shuō)明，希望對(duì)您有所幫助。