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    人體養(yǎng)分的最佳來(lái)源

    時(shí)間:2024-10-13  來(lái)源:  作者: 我要糾錯(cuò)


    氨基酸的最佳來(lái)源

      中老年人自我保健的要訣之一,就是適當(dāng)補(bǔ)充氨基酸。氨基酸以苦味食品如苦瓜、苦菜等最為豐富。

    不飽和脂肪酸的最佳來(lái)源

      不飽和脂肪酸,既能防止動(dòng)脈硬化,保護(hù)心臟,還有健腦益智作用。據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家測(cè)定,海魚、馬齒莧等為其最佳來(lái)源。

    核酸的最佳來(lái)源

      日常食物中魚類、洋蔥、蘑茹等都是含核酸的佳品。但最佳來(lái)源當(dāng)屬花粉,其核酸含量為動(dòng)物素的4倍,豬肉的40倍。

    微量元素與維生素的最佳來(lái)源

      每天吃10克干蘑菇,即可獲得人體一天對(duì)全部微量元素的生理需求。蘑菇也是“天然維生素寶庫(kù)”。

    雌激素的來(lái)源

      大豆中含有較豐富的植物型雌激素,是藥物的最佳代用品。

    酶的最佳來(lái)源

      過氧化氫酸酶、谷胱甘肽氧化酶等,是人體內(nèi)抗氧化系統(tǒng)的“主力軍”。它的最佳來(lái)源有:香菇、山藥、銀杏、大棗、山楂、蜂王漿、生姜、絞股籃、麥飯石以及豆角、韭菜、青椒等。

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