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    燒開(kāi)的水用玻璃杯晾

    時(shí)間:2024-10-13  來(lái)源:  作者: 我要糾錯(cuò)


    眾所周知,水是生命之源,但很多人對(duì)水的認(rèn)識(shí)還只停留在解渴上。其實(shí),怎樣喝上放心水、健康水,講究還真不少,特別是在充斥著各種概念水和燒水器具的現(xiàn)代社會(huì),更應(yīng)該注意。

    自己燒:水開(kāi)了再煮3分鐘

    自來(lái)水每燒開(kāi)一次,壺底、壺壁上就結(jié)一層水垢,倒在杯子里,上面還會(huì)漂著一層白沫,喝起來(lái)也有股“怪味”,尤其在北方更常見(jiàn)。其實(shí),這都是水里含有過(guò)多鈣鎂離子的緣故,這種水礦物質(zhì)含量較高,被人們形象地稱(chēng)為“硬水”。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院教授姜微波表示,水垢的主要成分是碳酸鹽類(lèi)和鎂鹽類(lèi),對(duì)人體沒(méi)有危害。但如果水壺里結(jié)了很多水垢,它就容易吸附水里的有害物質(zhì),最好定期清除。

    清除水垢,使用物理方法比較有效,即先把壺?zé)桑吹剿赴l(fā)干發(fā)白,迅速灌入涼水,由于熱脹冷縮的原理,水垢會(huì)大量脫落。也可以試試化學(xué)方法:用酸性物質(zhì)溶解,比如先給壺里加點(diǎn)白醋,再倒入大半壺水,燒開(kāi)后放20分鐘,用軟布擦拭即可。如果嫌麻煩,不妨試試著名美食專(zhuān)家文怡在超市淘的寶貝“水堿濾片”,可以起到除垢和消除異味的雙重作用,如果還是覺(jué)得水有異味,可以放片檸檬進(jìn)去,或泡茶喝。

    要想燒的水口感更好、水質(zhì)更安全,不要將自來(lái)水接出來(lái)后馬上就燒,先放一會(huì)。水快開(kāi)時(shí)把蓋子打開(kāi),水開(kāi)后等兩三分鐘再熄火,能讓水里的有害物質(zhì)揮發(fā)掉。

    飲水機(jī):兩個(gè)月洗一次

    自來(lái)水經(jīng)過(guò)過(guò)濾飲水機(jī)的加工,口感提升了不少,而有的人圖省事,干脆直接喝桶裝水。不管是哪一種,想要長(zhǎng)期保持水質(zhì)健康,定期清洗飲水機(jī)是最重要的環(huán)節(jié)。

    過(guò)濾型飲水機(jī)的清潔主要在過(guò)濾器,用的時(shí)間一長(zhǎng),會(huì)積攢很多細(xì)菌,甚至還會(huì)長(zhǎng)出“青苔”,最好每?jī)扇齻€(gè)月就清洗一次。一般不建議自己拆卸清洗,應(yīng)請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人員來(lái)操作,否則很容易損壞電路,導(dǎo)致飲水機(jī)罷工,還會(huì)造成用電安全隱患。

    桶裝水飲水機(jī)清洗的關(guān)鍵是水桶與機(jī)器接觸的部位。清洗時(shí),先拿掉水桶,放空機(jī)儲(chǔ)水槽的剩水,用中性清洗劑將其擦凈,然后再給里面放滿(mǎn)水,加入專(zhuān)用消毒劑,浸泡一會(huì)再排干凈,然后倒入清水反復(fù)沖洗,直到放出的水沒(méi)有異味才行。

    另外,無(wú)論哪種飲水機(jī),每次清洗時(shí),機(jī)身表面、進(jìn)水口、出水口和積水托盤(pán)也要記得清洗、消毒。

    桶裝水:最好喝熱的

    桶裝水越來(lái)越多地出現(xiàn)在人們生活中,使用時(shí)需要注意以下三點(diǎn)。

    純凈水配白開(kāi)水 最常見(jiàn)的桶裝水為純凈水和礦泉水,雖說(shuō)純凈水中的雜質(zhì)和污染物已被去除,但這種水不能長(zhǎng)期喝。因?yàn)樵趯?duì)水進(jìn)行純凈處理的同時(shí),把水中對(duì)人體有益的礦物質(zhì)和微量元素也去除了,尤其不適合老人和孩子喝。研究表明,兒童和老年人身體中鈣的需求量30%來(lái)自水,長(zhǎng)期喝純凈水,這部分鈣的吸收就不夠了,而體內(nèi)已有的礦物質(zhì)反而會(huì)隨著純凈水的代謝,排出體外。最好的辦法是純凈水配著白開(kāi)水或礦泉水喝,可滿(mǎn)足人體對(duì)礦物質(zhì)的需求。

    一周內(nèi)要喝完 桶裝水出水的原理是通過(guò)空氣壓力取水,每放出一升的水,必定有相應(yīng)一升體積的空氣夾帶著細(xì)菌和塵埃進(jìn)入機(jī)體中。每次換水時(shí),會(huì)有一部分水殘留在出水槽里,也會(huì)產(chǎn)生大量微生物。因此,安全起見(jiàn),桶裝水最好一周內(nèi)喝完。如果家里人少,可用小一點(diǎn)的桶。

    最好喝熱的 由于現(xiàn)在桶裝水的質(zhì)量參差不齊,對(duì)水桶的清潔消毒不嚴(yán)格,使原本安全的水變得不安全。因此,喝桶裝水最好燒開(kāi)了再喝,購(gòu)買(mǎi)時(shí)也要選擇大品牌。

    日常飲水4注意

    熱水器里的水不能喝 有的人圖方便,經(jīng)常會(huì)用熱水器里的水燒水、做飯,這種做法非常不可取。因?yàn)檫M(jìn)入熱水器的自來(lái)水會(huì)受到管網(wǎng)的二次污染。其次,熱水器里的水反復(fù)加熱,水里起到消毒作用的氯會(huì)減少,給儲(chǔ)水箱和管道里的細(xì)菌生長(zhǎng)提供了有利條件。另外,現(xiàn)在不少小區(qū)都是統(tǒng)一供應(yīng)熱水,這些公用熱水大多是提供給居民洗澡用的,沒(méi)有達(dá)到飲用水的標(biāo)準(zhǔn),燒水、做飯最好別用。

    早起先給水龍頭放水 停用一夜的水龍頭處及其附近水管中的自來(lái)水,可能會(huì)受到金屬管壁和附著細(xì)菌的污染,不適合刷牙、漱口或燒水做飯。建議每天早起先用臉盆接走半盆水后再用。新裝修或經(jīng)常不在家的房子,尤其要注意。

    電熱水壺選不銹鋼的 電熱水壺?zé)奖憧旖荩x擇和使用也需要注意。首先要買(mǎi)質(zhì)量過(guò)硬的產(chǎn)品,最好選用不銹鋼材質(zhì)的,燒水更安全。第二,用電熱水壺?zé)欢ㄒS時(shí)喝隨時(shí)加水,因?yàn)槠錅囟冉档偷揭欢ǔ潭龋蜁?huì)自動(dòng)加熱,一壺水反復(fù)加熱,水質(zhì)就不會(huì)太好。

    燒開(kāi)的水用玻璃杯晾 容器對(duì)水的飲用安全很重要。水燒開(kāi)后,如果想晾涼,玻璃杯最安全,其次是瓷碗或瓷杯,塑料容器最好不要裝開(kāi)水,不但容易變形,其中的有害物質(zhì)遇熱后也易溶解出來(lái)。

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