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    涼秋多吃小白菜 防癌抗癌還靚膚

    時間:2024-10-13  來源:  作者: 我要糾錯


    綠色的葉子菜,不僅含有豐富的營養物質,有的還有防治疾病的功效。今天小編就為大家介紹小白菜的保健功效,希望你能在干燥的秋季多吃一點。下面就隨小編來詳細看看吧!

    小白菜的保健功效
    涼秋多吃小白菜 防癌抗癌還靚膚

    小白菜就是我們日常所見的油白菜,又稱為青菜。小白菜富含礦物質和維生素,它的營養價值甚至超過大白菜。

    防癌抗癌

    小白菜中所含的維生素C,在體內形成一種“透明質酸抑制物”,這種物質具有抗癌作用,可使癌細胞喪失活力。此外,青菜中含有的粗纖維可促進大腸蠕動,增加大腸內毒素的排出,達到防癌抗癌的目的。

    增強免疫力

    小白菜為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一,為保證身體的生理需要提供物質條件,有助于增強機體免疫能力。

    保持血管彈性

    小白菜中含有大量粗纖維,其進入人體內與脂肪結合后,可防止血漿膽固醇形成,促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外,以減少動脈粥樣硬化的形成,從而保持血管彈性。

    潤澤皮膚延緩衰老

    小白菜中含有大量胡蘿卜素比豆類、番茄、瓜類都多,并且還有豐富的維生素C。進入人體后,可促進皮膚細胞代謝,防止皮膚粗糙及色素沉著,使皮膚亮潔,延緩衰老。

    緩解精神緊張

    小白菜中的維生素B、維生素B6、泛酸等,具有緩解精神緊張的功能,多吃有助于保持平靜的心態。

    需要指出的是,小白菜不像大白菜那樣可以生吃,用小白菜制作菜肴時,炒、煮時間不宜過長,以免營養流失。脾胃虛寒、大便溏薄者,不宜多食小白菜。

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