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    吃魚好養生:健腦明目作用大

    時間:2024-10-13  來源:  作者: 我要糾錯


    魚,是一種很自由的動物,也是我們生活餐桌上美味的食物。所以,魚對我們來說不是陌生的。因為魚的營養價值其高,深受廣大人們的喜愛。它不僅對身體健康有好處,還象征著吉祥如意等等。 魚有很多健康優勢。那么,吃魚的好處有哪些呢?接下來就詳說幾種好處,大家可以了解一下。

    保護視力。中央視網膜退化是老年人視力下降的常見原因。而法國大規模研究發現,富含歐米伽—3脂肪酸的魚可以降低因衰老導致眼睛黃斑變性的風險。

    降低心臟病風險。在美國,心臟病仍是導致成年人死亡的首要原因。不過,哈佛大學公共衛生學院通過觀察發現,每周通過吃一兩次魚攝取2克左右的歐米伽—3脂肪酸,能使心源性猝死的風險降低36%,并減少17%的死亡可能。

    提升腦力。“如果即將面臨一個重要任務或考試,建議你多吃點魚。”研究指出,將富含歐米伽—3脂肪酸的魚油作為膳食補充劑提供給一組18~25歲的年輕人,6個月后,他們的腦力得到了穩步提高。究其原因,研究人員認為,歐米伽—3脂肪酸可以影響記憶的存儲功能。

    預防類風濕性關節炎。研究顯示,每天攝取210毫克歐米伽—3脂肪酸,相當于每周吃1條多脂魚或4條瘦肉魚,可以使類風濕性關節炎的患病風險降低52%。

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