由于地區環境差異和風俗習慣的不同，世界各地的百歲老人有著他們各自的養生方式。這些養生方式與我國傳統的養生方法不盡相同，有人對此百思不得其解。其實，人體各部分的組織并非是一成不變的，它會隨著環境的變化而作調整。明白了這一點，對國外壽星那種養生經的疑義也就迎刃而解了。

　　養生觀念差異

　　東方養生貴在“養心”，主張“禁欲固精”，認為夫妻情愛太濃，房事過多不利于身體健康，要損精折壽。如我國四川省綿竹縣114歲的老中醫羅明山就主張“青壯常節欲，到老宜分居”。強調“腎精人之寶，不可輕放跑；惜精即惜命，固精人難老。”他自己還身體力行，婚后與妻子分居，定時與妻同房，到老也不破此例。而西方養生重在張揚個性，有欲則剛。巴西有位壽至120歲的老壽星史拉華先生便是代表，他津津樂道于夫妻恩愛，性事和諧，坦言：“我兩日沒有做愛便覺得渾身不自在。”據媒體介紹，長期以來，他從沒間斷過性生活，一生曾多次結婚，幾任妻子先后為他生下30多個兒女。壽逾百歲時，他還娶了位30多歲的妻子伊雅娜。伊雅娜在幾年前為他生了個小兒子，他還說：“如果上帝愿意，我還會制造出更多的小生命！”而伊雅娜對于自己委身下嫁百歲老人史拉華也很感自豪，她說：“他是我遇到過的男人中，最懂得愛護人的一個。”一副樂在其中的模樣。

　　養生方式差異

　　中國人養生推崇修性養情，練氣修心，追求內功，即養氣，所謂“以氣養性，以氣養心，以氣養身，虛心與靜氣相依，使人氣養其心，心養其氣，氣盛理充，心安神全”。而“書畫養生”便是“清心靜氣”長壽經的最佳注解。實踐證明，在我國的書畫家中，百歲壽星確實不少，如107歲的著名現代書法家孫墨佛便主張養心重于養生。他說：“寫字本身就是一種活動，一管在手，萬念俱消”，達到“動中有靜，靜中有動，血脈豁然貫通”。

　　如果說中國人的書畫是練“內功”的一種，那么國外壽星的養生大都重在運動，甚至帶點冒險。美國的特里薩奧康納老太太在其百歲生日時，也不滿足于在室內與子孫共享天倫之樂，而是要“展翅飛翔”。她興致勃勃地駕駛著一架飛艇在馬麗皇后山區附近飛行，在飛過油輪和工廠后，降落在一個高爾夫球場，因而被人們稱為“駕著飛艇闖世界的百歲瘋老太婆”。

　　傳統飲食差異

　　在世界各地的養生家眼中，飲食一直被視為養生法中的一大關鍵要領。我國養生界歷來認為：食素者能長壽。佛門僧侶，講究吃素“不殺生”，歷代高僧中百歲壽星也確實不少。如人們熟知的安徽九華山上“護國萬年禪寺”中，就供奉著一尊明代126歲的高僧無瑕和尚的真身佛像，雖隔300多年，至今仍栩栩如生，故此殿又名“萬歲宮”。還有如壽至117歲的西晉高僧佛圖澄、壽近120歲的唐代名僧從諗禪師等。在平常的老百姓中，長年吃素的百歲壽星也不少見。陜西省咸陽市的關普鋒老人在1993年已105歲。他長年食素，喜喝冷水，硬食常不離口，百歲以后仍面色紅潤，牙齒整齊，105歲時還第23次登上了西岳華山。

　　但在西方，不少百歲壽星都是以食葷為主，甚至平生喜與脂肪類食物打交道的長壽者也大有人在。如俄羅斯的哈吉基邁德庫費莫維奇亞加諾夫一生中的基本食物為干酪、羊奶和牛奶，就達到了135歲的高齡。