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    春季新茶不能趁“鮮”喝!

    時間:2024-10-16  來源:  作者: 我要糾錯


    春茶并不是春天最好的茶飲,尤其是不能喝過于新鮮的綠茶,否則容易損傷腸胃。中醫學認為,春飲花茶好,因為這種茶可散發冬天積在人體內的寒邪,濃郁的香茶,又能促進人體陽氣生發。

    問題1茶葉越新鮮越好?

    所謂新茶,是指當年春季從茶樹上采摘的頭幾批鮮葉加工而成的茶葉。有些消費者以品新茶為樂,爭相購買明前茶、雨前茶。其實,“茶葉越新鮮越好”的觀點是一種誤解。并不是所有的茶葉都是越新鮮越好,普洱茶、黑茶就是越陳越好,而追求新鮮的茶葉則為綠茶,但即使是綠茶也并非需要新鮮到現采現喝。

    【解析】新茶不能趁“鮮”喝

    最新鮮的茶葉營養成分不一定是最好的,因為采摘下來不足一個月的茶葉沒有經過一段時間的放置,含有對身體有不良影響的物質,如多酚類物質、醇類物質、醛類物質,還沒有被完全氧化,如果長時間喝新茶,有可能出現腹瀉、腹脹等不良反應。太新鮮的茶葉對病人來說更不好,像一些患有胃酸缺乏,或者有慢性胃潰瘍的老年患者,更不適合喝新茶。新茶會刺激他們的胃黏膜,產生腸胃不適,甚至會加重病情。專家認為,一般消費者買回家的新茶最起碼要存放半個月才能喝。

    問題2菊花茶可隨意喝?

    泡飲菊花茶時,最好用透明的玻璃杯,每次放上四五粒,再用沸水沖泡即可。若是飲用的人多,可用透明的茶壺,每次放一小把,沖入沸水泡2~3分鐘,再把茶水倒入數個玻璃杯中即可。如果加少許蜂蜜,口感會更好。

    不過,味苦的野菊花最好不要飲用。有過敏體質的人如果想喝菊花茶,應先泡一兩朵試試,如果沒問題再多泡,但也不應過量飲用。此外,由于菊花性涼,體虛、脾虛、胃寒病者,容易腹瀉者不要喝。一般情況下,菊花茶最適合頭昏、目赤腫痛、嗓子疼、肝火旺以及血壓高的人喝。

    【解析】喝菊花茶別加冰糖

    喝菊花茶時,人們往往還喜歡加上幾顆冰糖以增加口感。雖然菊花茶加冰糖是可以的,但是對于血糖偏高和脾虛的人,最好別加糖,應單喝菊花茶。

    問題3花草茶混喝營養全?

    花茶是我國特有的茶類,飲花茶不僅是一種樂趣,而且可以保健祛病,尤其是前列腺炎或前列腺肥大者、肝病者、少女經期前后和更年期女性等都宜飲用花茶。

    不過,花草茶雖然好,但是不要把這些花草混合在一起飲用,因為不同的花有不同的藥用價值,還要根據個人的體質來選擇。

    【解析】各種花草作用不同

    即使是最常見的花,飲用時也有注意事項,以下介紹幾種經常飲用的“特殊的花”及適應人群。

    玫瑰花:性微溫,具有活血調經、疏肝理氣(對情緒有鎮定、安撫)的功效。

    紅月季花:性微溫,有活血調經的功效。因為玫瑰花和紅月季花功效相似,也可以混在一起飲用。

    金銀花:性寒,具有清熱解毒、疏散風熱、消腫止痛的功效,但脾胃虛弱者不宜常用。

    中國槐:性寒,具有涼血、止血、清肝瀉火的功效,還能軟化血管。脾胃虛寒者不宜飲用。

    因此,飲用花草茶前,最好找中醫咨詢一下,看看自己是何種體質,以便選擇相應的花茶來日常飲用。

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