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    核桃補腦又營養(yǎng) 盤點幼兒核桃食譜

    時間:2024-10-16  來源:  作者: 我要糾錯


    副標題#e#

    當爸爸媽媽的都希望自己的孩子比別人家的孩子聰明伶俐,依據(jù)這個心理,很多的商家退出了形形色色的各種幼兒益智保健品,家長們不惜重金購買。其實,許多的日常生活中的食品才是真正益智健腦的“高手”。

    核桃仁含有豐富的蛋白質(zhì)及人體必需的不飽和脂肪酸,花生中的維生素K有止血作用。花生還含有維生素C、維生素E和鋅,能增強記憶,滋潤皮膚。 就讓小編總結(jié)幾個跟核桃有關的幼兒補腦食譜,各位媽媽,可要學起來哦~

    果仁核桃粥

    原料: 大米,核桃仁,花生。

    調(diào)料: 糖適量。

    做法:

    1. 花生、核桃洗凈后,核桃盡量切成碎粒;大米、花生放水煮成粥。

    2. 煮至八成熟時,放入碎核桃仁,喜歡吃甜的,可適量加糖。 #p#副標題#e#

    適合人群:1~3歲兒童

    核桃鴨子

    食譜原料

    核桃仁200克,荸薺150克,老鴨子1只,雞肉泥100克,雞蛋清1個,蔥、姜、鹽少許,濕淀粉、油各適量

    制作方法

    1、 將鴨子宰殺,去毛,去內(nèi)臟,洗凈,用開水浸燙一遍;

    2、 置盆內(nèi),加入蔥、姜、鹽少許,上籠蒸熟,取出晾涼后,去骨,切成塊;

    3、 核桃仁、荸薺洗凈,均切成碎末狀,與雞肉泥、雞蛋清、少許濕淀粉共調(diào)成糊狀;

    4、 將糊淋在鴨腔內(nèi),下油鍋炸酥,撈出,控油即成。

    注意:鴨下油鍋炸透,內(nèi)腔也要進油,以使膛內(nèi)材料炸透。

    適用人群

    7-9月嬰兒

    天使核桃蛋糕

    食物原料 :

    蛋清250克、粟粉320克、塔塔粉10克、細碎核桃仁50克。白糖240克,打發(fā)的奶油、植物油各適量。

    制作方法:

    1、蛋清倒入攪拌缸內(nèi)快速攪至七成發(fā)泡,加入白糖、塔塔粉攪至八成發(fā)泡,再加入粟粉、細碎核桃仁,用慢速攪勻成蛋糕糊。

    2、烤盤上刷少許油,倒入蛋糕糊,刮平,置烤箱中烤20分鐘,取出晾涼,抹上奶油,卷起切片即可。

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